Peixe grelhado mahi mahi em marinada condimentada picante – detalhada Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 141, gordura total 3 g., Gordura saturada g., Proteínas 26 g., hidratos de carbono 1 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Time: 10min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de mahi-mahi
Para a marinada de Jerk:
- 1 pimenta jalapeno picada
- 1 cebola roxa picada grosseiramente
- 1,5 colher de chá tomilho seco
- 2 talos de cebola verde picada (partes verdes)
- 1 colher de chá pimenta da Jamaica
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1 colher de sopa. eu pimenta branca
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 colheres de chá sal marinho
Receitas com ingredientes semelhantes: mahi mahi, jalapenos, cebola vermelho, tomilho, pimenta, noz-moscada, canela
Preparação da receita:
- Prepare a marinada: Coloque todos os ingredientes em uma tigela processador de alimentos e bata por 15 segundos. (Marinade vai acabar mais que o necessário. Pode ser armazenado na geladeira por 1 semana ou congelar até 2 meses.)
- Grelhe o peixe: Salgue o peixe e a graxa cada lado filete 2 colheres de chá. marinada. Coloque o peixe quente grelhe ou frite a panela e reduza o fogo para médio Através de 2 minutos (o fundo ficará marrom) vire os pedaços de filé e frite 3-5 min até que o peixe esteja pronto.