Peixe frito milanês – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (4 total) Calorias 526, gordura total 23 g., gorduras saturadas, proteínas 44 g, carboidratos 34 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Anthony Achilleos Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes (170 gr. Cada) de tilápia ou qualquer peixe branco carne
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 1 colher de sopa. farinha de trigo
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 3 ovos grandes
- 6 fatias de pão branco, rasgar em pedaços
- 1/3 art. folhas de salsa
- Raspas de limão finamente ralado 1/2 e fatias de limão para apresentação
- 5-6 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 6 colheres de sopa. folhas de rúcula jovem
Receitas com ingredientes semelhantes: tilápia, filé de peixe, leite, farinha, ovos, pão branco, salsa, raspas de limão, limão, rúcula
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Mergulhe o filé de peixe em uma tigela com leite e 2 colheres de sopa. gelo por 15 minutos Enquanto isso, misture em prato de farinha com 1/2 colher de chá. sal e pimenta. Bata os ovos levemente em um separado uma tigela Moer pão, salsa, limão em um processador de alimentos raspas e 1/2 colher de chá sal, depois mude para um prato separado.
- Retire o filé de leite e enrole a farinha. Mergulhe no ovo massa, depois migalhas. Coloque em uma travessa.
- Forre a assadeira com papel alumínio. Aqueça em uma panela grande por 2 Art. eu azeitona e manteiga. Coloque 2 filetes em uma panela peixe e frite até dourar, aproximadamente 3 minutos de cada lado. Transferir filé para preparado uma assadeira. Repita com os 2 filetes restantes, adicionando mais à panela 2 colheres de sopa. eu azeitona e manteiga. Coloque o peixe no forno e leve ao forno por 8 minutos, até ficar cozido.
- Mexa as folhas da rúcula com o restante 1 – 2 colheres de sopa. eu azeitona tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva o peixe com limões e salada.
