Peixe assado no pão árabe com verduras
Os pratos quaresmais não são apenas participantes da dieta do jejum, mas também a possibilidade de experimentos e deliciosas descobertas gastronômicas. Nossa peixe assado no pão pita no forno permitirá que você mostre toda a sua fantasia culinária. Pollock, pescada, esterlina, filé ou carcaça do mar poleiro – muitas opções para usar o gosto e o bom!
Peixe na receita de pão pita com ervas
Qualquer peixe no pão pita com ervas é festivo, bonito e original. Este tipo de prato magro também é ótimo. para dieters fazendo dieta. Preparando peixe no pão pita simples e rápido, mas fica muito saboroso.
Para assar peixe em pão pita fino com ervas e queijo, você vai precisar de:
- Filé (você pode usar robalo, escamudo, sterlet ou peixe vermelho) – 2pcs.
É interessante assar peixe inteiro em pão pita, só que isso o método envolve peixes sem caroço. Pode usar robalo.
- Pão Pita (regular, fino) – 1 un.
- Verdes: coentro, salsa, endro jovem (sem espessa hastes).
- Tomate – 1 un.
- Nozes (melhores nozes) – 50g.
- Especiarias: estragão, pimenta preta
- Folha – para embrulhar peixe
- Azeite – 50ml.
Você pode cozinhar peixe no pão pita da seguinte maneira:
Dicas para descongelar o peixe comprado.
Se estiver usando um filé pronto, descongele-o quando temperatura ambiente. Ao comprar filetes com esmalte, lembre-se de que o esmalte deve ser fino e transparente, não fosco e nevado.
Quer assar a carcaça inteira? Descongelar em salgado frio água, corte a cabeça, retire a cauda com barbatanas.
Lave o filé ou a carcaça e seque com uma toalha de papel. Sal por dentro, pimenta um pouco.
Pique os verdes, misture com pequenas fatias de tomate. Em massa adicione um pouco de azeite, nozes moídas.
Coloque o recheio no abdômen do peixe ou entre dois pratos de filé de verduras com nozes e tomates.
Certifique-se de cobrir a superfície do pão pita com azeitona óleo.
Se você usar filetes, coloque o recheio diretamente sobre camada de pão. Coloque um filé em um pão pita untado, depois coloque cuidadosamente o recheio e cubra com um segundo filé.
Enrole a carcaça ou o filé no pão pita e enrole o rolo papel alumínio.
Asse em forno a 180-200 ° por cerca de uma hora.
Corte o pão árabe com uma faca afiada e coloque para o prato. O peixe adora notas cítricas, fique à vontade para decorar um prato de limão picado lindamente. Olhar elegante bonito tomate cereja.
Idéias saborosas
Pratos de peixe durante a Quaresma são permitidos em determinados dias. Então por que não experimentar! Outra opção deliciosa fantasias – lulas empalhadas.