Brócolis Mostarda Peitos de Frango Recheados com Mostarda com Leite molho – uma receita detalhada para cozinhar.O valor nutricional de um porções: (total 4) Calorias 347, gordura total 1 1 g, gordura saturada g., proteínas 50 g., carboidratos 10 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 120 gr. pequenas inflorescências de brócolis (aprox. 2 colheres de sopa)
- 60 gr queijo Gruyere ralado (aprox. 1/2 colher de sopa)
- 4 filés de peito de frango
- 1 dente de alho, pique
- 2 colheres de chá azeite e um pouco para lubrificar o molde
- 2 colheres de chá tomilho fresco picado
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de sopa. leite concentrado
- 1/2 colher de sopa. caldo de galinha sem sal
- 1/4 art. xerez seco
- 1,5 colher de chá amido de milho
- 2 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá Mostarda de Dijon
Receitas com ingredientes semelhantes: brócolis, queijo gruyere, peitos de frango, alho, tomilho, leite concentrado, xerez, amido, queijo parmesão, mostarda Dijon
Preparação da receita:
- Coloque uma pequena forma retangular no forno, pré-aqueça o forno untado com função de grelhar ao máximo. Ferva brócolis em água fervente com sal até ficar verde claro e suavidade, por 5 minutos. Jogue em uma peneira, enxágue água corrente fria. Secar em papel toalha; pique.
- Mexa brócolis com queijo gruyère e alho. Usando uma faca de cozinha, faça a partir da bunda de cada peito de frango 7 cm Entalhe, para fazer bolsos, encha-os recheio. Unte os peitos de frango recheados com azeite, polvilhe com tomilho, sal e pimenta.
- Aqueça a panela em temperatura moderada a alta, sem adicione o óleo por 5 minutos Coloque os peitos de frango panela e frite até dourar, cerca de 6 minutos. com cada lado.
- Enquanto isso, prepare o molho de mostarda com leite: misture leite concentrado e caldo de galinha em uma panela pequena, adicione sal e pimenta, deixe ferver em fogo médio. Em misture xerez e amido de milho em uma tigela pequena despeje, mexendo constantemente, na panela. Cozinhe até engrossar, cerca de 2 minutos Retire do fogão e misture o parmesão. Então untar cada peito recheado 2 colheres de sopa. eu molho.
- Coloque os seios na forma preparada. Asse no forno até crosta dourada, 2 – 3 min. Deixe repousar por 5 minutos. então corte diagonalmente em duas partes. Misture a mostarda Dijon com o molho restante e coloque em um prato de servir. De cima coloque os seios picados cortados ao meio. Para enfeitar sirva cenouras: coentro Cenouras assadas com nozes xarope de tangerina Cenoura assada com coentro
