Receita de peito de frango grelhado com molho de queijo e tomate. O filé é esfregado com azeite, orégano e sal e depois frito grelhado com baguete picada. No final do cozimento, de cima para peitos de frango são dispostos com queijo mussarela e assados até derretendo. A carne é colocada em pão frito, untada molho de tomate, preparado a partir de tomate triturado, pão, alho e azeite Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 486, gorduras totais 19 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 49 g., carboidratos 28 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Photo of the dish:Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de peito de frango sem pele e ossos de 170 gr. cada
- 675 gr. tomate, cortado em 4 partes (cerca de 5 peças).
- 110 gr. queijo mussarela em fatias finas fatiado
- 3 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
- Baguete de 25 cm de comprimento.
- Sal grosso
- 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 2 dentes de alho em fatias finas
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha quente
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 1/4 art. manjericão verde picado
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, tomate, queijo mussarela, queijo parmesão, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano, manjericão, baguete
Preparação da receita:
- Corte um pedaço de 4 cm de espessura da baguete e pique-o em processador de alimentos. Adicione os tomates e 1/4 de colher de chá. sal e bom pique, mas para que o tomate não se transforme em purê de batatas. Em panela média em fogo médio, aqueça 1,5 colheres de sopa. eu azeitona óleos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto até dourar cores. Adicione os flocos de pimenta e a mistura de tomate, leve para fervendo. Cozinhe por 8 a 10 minutos até a mistura engrossar.
- Enquanto isso, grelhe a uma temperatura moderadamente alta. Misture o frango com as restantes 1/2 colher de sopa. eu azeite de oliva orégano e 1/4 de colher de chá sal. Corte a restante baguete e, em seguida, do outro lado. Você receberá 4 peças.
- Grelhe o pão com a fatia para baixo. Peitos de Frango Assado na grelha até ficar completamente cozido por 5 minutos de cada lado. Para 2 minutos antes de cozinhar, coloque a mussarela na carne e cubra com uma tampa.
- Fatias de pão com molho de tomate e polvilhe com metade Parmesão Coloque o peito de frango em cima de cada pedaço, despeje o molho restante. Polvilhe com manjericão e restante Parmesão
