Peitos de frango frito vitrificados com maçãs – receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 553, gordura total 24 g, gordura saturada 6 g, proteína 42 g, carboidratos 44 g., fibra 2 g., colesterol 119 mg., sódio 373 mg., açúcar g. 
The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg peito de frango com osso, cortado em pedaços grandes
- Sal
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 maçãs (1 vermelha, 1 verde), miolo e pique fatias
- 8 peças chalotas médias, cortadas em fatias quatro partes
- 1/4 art. folhas frescas de sálvia
- 1/2 colher de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 1/4 art. xarope de bordo
- 1/4 art. vinagre de cidra
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, maçã, vinagre de maçã, xarope de bordo, sálvia, chalotas
Preparação da receita:
- Bata os peitos de frango e rale com sal. Calor em grande panela de azeite. Coloque os peitos de frango na pele e frite em fogo alto até dourar, cerca de 5 minutos.
- Vire os peitos de frango e adicione maçãs, chalotas e sábio. Reduza o fogo e frite por mais 5 minutos. Shift chicken peitos em um prato e continue a fritar, mexendo, maçãs e cebolas – chalota, cerca de mais 2 minutos.
- Enquanto isso, prepare a cobertura: misture em uma tigela caldo de galinha, xarope de bordo, vinagre e 1/2 colher de chá de sal. Adicione a mistura à panela com maçãs e cebolas, deixe ferver e colocar para fora, 2-3 minutos. Volte a colocar os peitos de frango na panela e cozinhe, virando, por mais 2 minutos. “Molho de peru clássico”
