Peitos de frango com pesto de rúcula – receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 491, gordura total 16 g., gordura saturada g., proteínas 44 g., carboidratos 42 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Andrew Purcell Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 180 gr. (cerca de 1,5 colher de sopa) de macarrão de orégietas (orelhas ou conchas)
- 220 gr feijão verde, cortado e cortado em fatias
- 1/3 art. queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de chá casca de limão ralada
- 3 colheres de sopa. rúcula jovem
- 1/2 colher de sopa. salsa fresca
- 2 colheres de sopa. eu amêndoas ou avelãs, frite
- 1 colher de sopa. eu suco de limão fresco
- 4 filés pequenos de peito de frango, sem pele (aproximadamente 570 gr.)
- 2 tomates médios, cortados ao meio
- 2 colheres de chá farinha de rosca integral
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão orecchiette, feijão leguminoso, queijo parmesão, raspas de limão, rúcula, salsa, amêndoas, avelãs, suco de limão, peitos de frango, tomates, farinha de rosca
Preparação da receita:
- Leve a água salgada para ferver em uma panela. Adicione a pasta e cozinhe o tempo que for indicado nas instruções da embalagem; em 3 minutos antes de cozinhar, adicione o feijão verde. Rejeitar macarrão e feijão em uma peneira e enxágüe com água fria. Mexa com metade do queijo, 1 colher de sopa. eu azeite de oliva, limão raspas, sal a gosto.
- Pré-aqueça a assadeira ou o forno com grelha. Coloque no liquidificador rúcula, salsa, nozes, suco de limão, 3 colheres de sopa. eu água restante queijo, 1 colher de sopa. eu azeite e sal a gosto; moer para estado de purê de batatas. Coloque o pesto em uma tigela.
- Coloque os peitos de frango entre duas folhas de plástico filme e bata até uma espessura de 12 mm. Coloque a folha empilhada panela e polvilhe com sal. Rale a carne por todos os lados 1/4 de colher de sopa. molho pesto e grelhe até ficar cozido, 4 a 5 minutos. com dois festas.
- Coloque os tomates com a fatia sobre a outra assadeira e asse grelhado por 2 minutos Espalhe uma pequena quantidade de molho por cima pesto e polvilhe com farinha de rosca. Frite até dourar, mais 1 min. Sirva o peito de frango com macarrão, tomate assado e o restante do molho pesto.
