Aina Garten assa os peitos de frango em uma suculenta mistura de suco de limão, vinho branco e ervas. E, o mais importante, este prato não é útil, mas não leva mais que uma hora para cozinhar. uma porção: (total 4) Calorias 393, gordura total 19,5 g., saturada gorduras, proteínas 49 g, carboidratos 3 g, fibra g, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 art. azeite de boa qualidade
- 3 colheres de sopa. eu (9 dentes) alho picado
- 1/3 art. vinho branco seco
- 1 colher de sopa. eu casca de limão ralada (a partir de 2 limões)
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1,5 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá folhas de tomilho fresco picado
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 4 peitos de frango sem ossos, mas com pele, aproximadamente 200 g cada cada
- 1 limão
Receitas com ingredientes semelhantes: alho, vinho branco, limão, orégano, tomilho, peitos de frango
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 205ºC.
- Em uma panela pequena, em fogo médio-baixo, aqueça azeite, coloque o alho e cozinhe por 1 minuto, mas observe para que o alho não queime. Desligue o fogo, adicione o vinho branco, raspas de limão, suco de limão, orégano, tomilho, 1 colher de chá. sal e despeje tudo em uma assadeira de 23×30 cm.
- Seque os peitos de frango e coloque-os descascados no molho. Unte os peitos de frango com azeite e polvilhe com bastante sal e pimenta. Corte o limão em 8 fatias e disponha-as entre os pedaços frango.
- Asse por 30-40 minutos, dependendo do tamanho dos peitos de frango, até a carne estar pronta e a pele dourar. Se o frango não dourar o suficiente, coloque-o sob a grelha por 2 minutos. Apertado cubra o molde com papel alumínio e deixe por 10 minutos. Polvilhe sal e sirva o molho quente, derramando frango assado.
