Peito de pato grelhado em picante Esmalte de alho e gengibre de estilo asiático

Grelhe os peitos de pato sob água pegajosa asiática o molho. Os seios são esfregados com uma mistura asiática perfumada de especiarias e grelhe lentamente até a gordura derreter e a pele ficará crocante. No final da fritura, os pedaços de pato estão manchados preparado com um esmalte afiado de gengibre e alho, à base de pasta de mel, alho, molho de soja, gengibre e malagueta picante (por exemplo, sambal-olek). Combinou harmoniosamente todos os gostos de seus componentes, que, juntamente com uma crosta de especiarias, enche a carne deliciosas notas asiáticas. Sirva o pato com o assado cebola verde grelhada e bolos quentes de trigo. amigos: Foto peito de pato asiático grelhado em um esmalte afiado de gengibre e alho em estilo asiático Tempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Pato

  • 4 peitos de pato, corte o excesso de gordura
  • Mistura asiática de especiarias, veja a receita abaixo
  • Esmalte picante de alho e gengibre, veja a receita abaixo
  • 1 molho de cebolinha grelhado
  • Tortilha de Trigo Grelhado

Mistura de especiarias asiáticas

  • 2 colheres de sopa. eu páprica
  • 1 colher de sopa. eu mostarda seca
  • 2 colheres de chá sal grosso
  • 2 colheres de chá pimenta do reino
  • 2 colheres de chá anis moído
  • 2 colheres de chá gengibre em pó
  • 1 colher de chá pimenta da Jamaica moída
  • 1/4 colher de chá pimenta vermelha moída
  • Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.

Esmalte de gengibre e alho picante

  • 2 colheres de sopa. eu manteiga de amendoim
  • 5 cm Raiz de gengibre picada
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa. eu pasta de pimentão asiática picante (recomendado: sambal olek)
  • 0,5 colher de sopa. mel
  • 1/4 art. molho de soja levemente salgado

Receitas com ingredientes semelhantes: peito de pato, pasta de pimentão, pimenta pimenta da Jamaica, gengibre em pó, sementes de anis, mostarda em pó, páprica, tortilla

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Na pele de um pato faça um padrão de malha com uma faca sem cortar a carne. Polvilhe cada peito com sal e pimenta preta de ambos os lados.
  2. Esfregue a pele de cada mama com algumas colheres de sopa da mistura tempero e coloque na grelha, a pele para baixo. Frite até a pele ficar ligeiramente crocante e crocante, cerca de 4-5 minutos. Virar peito, esmalte e continue a fritar até ficar levemente cozido, Mais 3-4 minutos.
  3. Retire o pato da grelha e unte-o novamente. Deixa eu descansar por 5 minutos, em seguida, corte obliquamente em 0,5 fatias grossas Coloque no prato cebola verde, grelhada e por cima Coloque o peito de pato picado.
  4. Sirva com tortilhas aquecidas e gengibre-alho picante esmalte: aqueça em uma panela pequena em fogo médio manteiga de amendoim. Adicione o gengibre e o alho e frite até ficar macio. Adicione a pasta de pimentão e frite por mais 1 minuto. Misture o mel e a soja Molho e cozinhe até misturar e o mel derreter. Cool esmalte antes de usar novamente.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: