A combinação aromática de temperos revela o sabor de um entediado de uma nova maneira peito de frango. Frango suculento com uma crosta marrom dourada frita em tempero com pimenta e salada crocante como acompanhamento, complementa perfeitamente o molho espesso, e a quinoa dá um toque de sabor oriental cor. Um prato saudável e fácil de cozinhar não o levará embora muito tempo e irá alimentar 4 pessoas ao mesmo tempo. Para tudo sobre tudo menos de uma hora. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 metades de peitos de frango sem pele e sem ossos
- 1 colher de sopa. quinoa
- 0,5 colher de sopa. mais 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de chá Tempero de pimenta chipotle (defumado pimenta vermelha de jalapeno)
- 1 colher de chá orégano picado
- 2 pequenos dentes de alho, grelha, dividir
- 1/4 art. suco de limão espremido
- 2 colheres de sopa. eu mostarda
- 1 colher de sopa. eu chalotas picadas (cerca de 0,5 pequenas lâmpadas)
- 2 grandes pacotes de couve couve (total de cerca de 700 gr.), Remover talos, folhas finamente cortadas
- 350 gr Couve de Bruxelas, guarnição e núcleo, ralar ou picar finamente
- 0,5 colher de sopa. amêndoas torradas, picadas (cerca de 60 gr.)
- 1 colher de sopa. queijo mole esfarelado (cerca de 150 gr.)
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, repolho couve de bruxelas, repolho de couve, grãos de quinoa, tempero de pimentão, amêndoas
Preparação da receita:
- Em uma panela pequena, leve para ferver 2 colheres de sopa. água. Adormecer quinoa, sal e cobertura. Reduza o fogo para médio-baixo, cozinhe por cerca de 15 minutos com uma leve fervura, até cereal não absorve toda a água. Retire do fogo.
- Em paralelo, em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa. eu azeitona manteiga, tempere com pimenta chipotle, orégano e 1 dente de alho ralado alho. Tempere a mistura com sal e pimenta. Peitos de frango em ambos sal e pimenta dos lados e cubra uniformemente com uma mistura de chipotle.
- Aqueça em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto 1 Art. eu azeite de oliva. Coloque os peitos de frango e frite com ambos os lados, para que uma crosta dourada apareça e assada meio, cerca de 5 minutos de cada lado. Retire do fogo, tampe cubra e deixe por 5 minutos antes de cortar.
- Em uma tigela pequena, use um batedor para misturar até ficar homogêneo. suco de limão, mostarda, cebolinha e alho restante. Durante misture lentamente despeje as 0,5 colheres de sopa restantes. azeite de oliva para espessamento e emulsificação. Tempere o molho com sal e pimenta.
- Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida, a couve couve), couve de Bruxelas e amêndoas até ficarem macias. Adicionar molho, queijo e misture levemente, sal, pimenta. Você pode prepare esta salada com couve couve com a adição de farro em vez de quinoa.
- Sirva o repolho de couve e quinoa e sobre a porção. Coloque o peito de frango picado. Sirva imediatamente.
