Receita de peito de frango frito com tomilho, espinafre e suco de limão. O prato é servido com cebola e molho de limão, feito de vinho branco e caldo de galinha. uma porção: (4 total) Calorias 467, total 1 9 g de gordura, saturada gorduras, proteínas 56 g, carboidratos 16 g, fibra, mg, colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de pratos: Charles Masters Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de peito de frango, sem pele (aproximadamente 230 gr. cada), corte cada filé horizontalmente em duas partes
- 1 colher de chá tomilho seco
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/4 art. farinha de trigo
- 1 cebola vermelha, cortada em fatias finas
- 1 pequeno molho de tomilho fresco, pique as folhas
- 1/4 art. vinho branco (opcional)
- 1 colher de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- Suco 2 limões
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga sem sal
- 1 saco (250 gr.) Espinafre
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, tomilho, farinha, cebola vinho tinto, branco, suco de limão, espinafre
Preparação da receita:
- Polvilhe o peito de frango com tomilho seco, tempere com sal e pimenta a gosto. Aqueça a panela grande em temperatura média e adicione o azeite. Despeje a farinha em um prato raso. Fritar peito de frango em lotes, rolo de farinha, sob a tampa, cerca de 3 minutos de cada lado, até estar pronto. Transfira para um prato e cubra com papel alumínio.
- Adicione a cebola roxa e o tomilho fresco à panela, cozinhe com temperatura baixa, mexendo ocasionalmente até o aroma aparecer, cerca de 5 minutos
- Misture o vinho, o caldo de galinha e o suco de 1 limão em uma tigela. Clique para ampliar aqueça em alta temperatura e deglaze a panela de caldo mistura, limpando o fundo com uma espátula. Cozinhe até que o líquido esteja começa a evaporar, cerca de 10 minutos Retire o molho do fogão e misture, mexendo com um batedor, 1,5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga. Sal e pimenta.
- Enquanto isso, coloque o espinafre em uma tigela de microondas e adicione 3 colheres de sopa. eu água; cubra frouxamente com filme plástico e coloque no microondas. Cozinhe o espinafre até as folhas não murcham, 5 – 6 min. Escorra a água e misture o espinafre com o restante 1/2 colher de sopa. eu (30 gr.) Manteiga, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Coloque espinafre em pratos coloque os peitos de frango por cima e despeje o molho.
