Peito de frango assado com cogumelos e cuscuz – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 535, gordura total 22 g., gordura saturada 4 g., proteínas 48 g., carboidratos 38 g., fibra 6 g., colesterol 111 mg., sódio 346 mg., açúcar – g. 
The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. cogumelos champignon cortados ao meio
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 4 dentes de alho, esmague
- 1/2 colher de chá cominho em pó
- 1/2 colher de chá canela em pó
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1,2 kg peitos de frango
- 1 colher de sopa. cuscuz
- 1/3 art. damascos secos picados
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1/4 art. coentro fresco ou endro picado
- Iogurte grego ou creme de leite, servido (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: cogumelos champignon, alho, cominho, canela, peitos de frango, cuscuz, damascos secos, suco de limão, coentro, endro, iogurte, creme de leite
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Despeje os cogumelos em uma assadeira e misture com 2 colheres de sopa. eu azeite, alho, cominho, canela, 1/2 colher de chá sal, pimenta a gosto.
- Rale o peito de frango 1 colher de sopa. eu azeite, sal e pimenta. Coloque os peitos de frango nos cogumelos com a pele para cima. Colocar assadeira no forno e asse, até dourar, 25-30 min Verifique a prontidão do frango, inserindo um termômetro no próprio a parte mais grossa do peito, deve mostrar 75 ° C.
- Enquanto isso, cozinhe o cuscuz com damascos secos, conforme indicado em instruções na embalagem. Sal e pimenta.
- Transfira os peitos de frango para um prato. Mexa os cogumelos com limão suco, coentro ou endro. Sirva o peito de frango com cogumelos, cuscuz e iogurte.
