Patê de fígado e queijo de galinha

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 180kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  180kcal

• Classificação

• Receita

Pastel brilhante, saboroso e macio, cozido em casa com queijo recheio. Um lanche festivo irá decorar qualquer mesa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• 500 g de fígado de galinha
• 300 g de queijo
• 10 g de gelatina
• 150 g de tomate
• 150 g de cenoura
• 150 g de cebola
• verduras 1 cacho
• sal a gosto
• óleo vegetal 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 180

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Mergulhe a gelatina em 150 ml de água fria fervida por uma hora.
2. Descasque a cebola, pique em um cubo.
3. Lave os tomates e corte em cubos.
4. Verduras secas lavadas finamente picadas.
5. Descasque, lave, pique as cenouras em um ralador fino.
6. O queijo duro também é ralado.
7. Frite as cebolas em uma panela com óleo vegetal, adicione o fígado de galinha, frite por 10 minutos, no final sal a gosto. Reserve para esfriar.
8. Coloque a gelatina no fogo, mas não ferva.
9. Percorra o fígado gelado através de um moedor de carne, misture com cenouras finamente moídas e meia gelatina.
10. Em uma tigela, misture o queijo ralado, o tomate picado e verdes, adicione a gelatina restante, misture bem.
11. No fundo da assadeira, coloque metade da massa do fígado, alinhar.
12. Na massa de queijo de fígado, também achatar.
13. Coloque a restante mistura de fígado por cima, suavemente nivelar e retire no frio por pelo menos cinco horas, você pode à noite.

Palavras-chave:

• Frango
• patê
• o fígado