Patê de fígado com romã

7

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  179kcal

• Avaliação

• Receita

Delicioso patê de fígado de galinha com geléia de romã Irá resultar se você cozinhar isto em casa de acordo com esta receita.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• conhaque 50 ml
• suco de romã 250 ml
• azeite de oliva 50 ml
• manteiga 70 g
• creme 200 ml
• gelatina 10 g
• açúcar 1 pitada
• sal a gosto
• pimenta do reino moída a gosto
• cebolas 1 pc.
• fígado de galinha 500 g

1 ч1 ч 179

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lave o fígado, deixe em um coador, de modo que toda a água no copo.
2. Descasque a cebola, cortada em meia argola.
3. Aqueça o azeite em uma panela com manteiga, levemente frite as cebolas, adicione o fígado, frite, mexendo, por cinco minutos.
4. Despeje no conhaque, deixe ferver por mais três minutos.
5. Despeje o creme de leite, leve para ferver, adicione sal, açúcar, pimenta, misture, retire do fogo, frio.
6. Fígado refrigerado puro no liquidificador.
7. Coloque o fígado em um prato de vidro untado.
8. Dilua a gelatina em quatro colheres de sopa de romã suco.
9. Quente suco de romã restante em um stewpan com inchada gelatina.
10. Delicadamente despeje a geléia resfriada no formulário com a pasta, decorar grãos de romã.
11. Envie para a geladeira até solidificar. Sirva com pão, croutons.

Palavras-chave:

• o fígado
• miudezas