Pastizio – um prato grego cozido massas cozidas tradicionalmente com cordeiro picado ou carne, geralmente com pedaços de carne seca. Este é um substituto útil. Lasanha italiana à bolonhesa. Neste pastizio grego eu uso o mesmo recheio tradicional, mas diferente da lasanha com espinafre, meu prato verde é ainda mais leve. друзьями: 
Time: 2 час. 15 minutos Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr massa ziti ou outra cavidade longa túbulos
- 1/4 art. azeite de oliva
- 4 dentes de alho fatiados ou fatiados
- 1 cebola grande picada ou 2 médios o tamanho
- 1 molho grande de beterraba em folha ou 2 médios (corte as hastes)
- 1 molho picado de cebola verde (guarnição danificada partes)
- 1/4 art. folhas de endro fresco
- 1/4 art. folhas de hortelã fresca
- 1/4 art. folhas de salsa fresca
- Sal e pimenta do reino moída
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 4 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- 3 colheres de sopa. leite
- Noz-moscada ralada
- 1 cubo (cerca de 1 colher de sopa. Esfarelado) de queijo feta na água (água mesclar)
- 1 colher de sopa. parmesão ralado grosso
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta de ziti, cebola, alho, beterraba, queijo feta, queijo parmesão, leite, noz-moscada, salsa, hortelã, endro
Preparação da receita:
- Se você pretende servir no dia da preparação, Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Aqueça a água para ferver massa, sal e ferva a massa menos do que o necessário, aproximadamente por 2 minutos Quando a água ferver, em uma frigideira grande, em média ou moderadamente alto, aqueça o azeite, adicione o alho e cebola, frite por alguns minutos até ficar macia, depois adicione as beterrabas e cozinhe até assentar. Depois coloque cebola, endro, hortelã, salsa e pimenta preta. Reduza o fogo para baixo e mantenha as verduras quentes.
- Neste momento, em uma panela em fogo médio ou médio alto aqueça a manteiga. Depois que a manteiga derreter, adicione a farinha e misture por um minuto. Despeje o leite, adicione sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe por 4-5 minutos até o molho Passe o macarrão e coloque-o novamente quente a panela. Misture com verduras e queijo feta, tente, existem especiarias suficientes? Coloque o macarrão na assadeira, despeje o molho bechamel e polvilhe com queijo parmesão. Coloque o formulário no forno e asse até o molho ferver e a superfície marrom por 20 minutos, ou deixe esfriar, cubra e coloque a geladeira. Para aquecer o pasticio, coloque-o no forno quando 190 ° C e leve ao forno por 45-60 minutos até a superfície dourar.
