Pastéis de carne de coelho

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 222kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  222kcal

• Avaliação

• Receita

Prato turco de pastéis é um dos pratos favoritos de grande número de pessoas. Você pode cozinhá-los em casa com qualquer recheio. Nós somos nós vamos fazer isso com a lebre hoje. Para que o recheio não esteja seco, mas chebureks acabou delicioso, adicione um pouco de banha de porco. Eles são especialmente convenientes para petiscar durante pausas curtas no trabalho.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• 400 g de carne de lebre
• 2 cebolas
• sal 1 colher de sopa
• gordura de porco – 100 gr
• farinha – 700 gr
• ovo – 1 pc
• água – 400 ml
• pimenta – uma pitada

2 ч2 ч 222

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Para a preparação de pastéis na versão clássica cordeiro é usado, mas você pode tentar qualquer. No nosso caso, nós preparar carne picada de uma lebre com a adição de uma pequena quantidade gordura de porco. Certifique-se de cortar a cebola na carne picada, adicione sal e especiarias a gosto. Para tornar a carne mais macia, adicione tanta água, quanto ele vai absorver. A massa é preparada da maneira usual: água, sal, farinha, você pode adicionar um ovo e um pouco de leite. Um recurso fazendo massa – a água para amassar deve ser praticamente água a ferver. Antes de começar a esculpir chebureks, você precisa colocar a massa em um saco plástico e deixe descansar por 1-1,5 horas.
2. Depois que a massa descansar, você pode começar a cozinhar pastéis. Tendo arrancado um pequeno pedaço de massa, enrole-o solenóide redondo a uma espessura de 1-1,5 mm com um diâmetro de 13-15 cm. metade dos sucos espalhamos 1,5 a 2 colheres de sopa de carne picada. Eu fecho a carne com a segunda metade e aperto as duas metades junto entre si. Para confiabilidade, para que a gordura permaneça dentro do cheburek quando fritando, prendemos muito ao longo da borda com um garfo.
3. Nós colocamos a panela no fogo, despeje o óleo de girassol para que de modo que quase esconde pastéis durante a fritura. Fry 4-5 minutos de cada lado, obtendo uma crosta dourada.
4. Pastéis quentes podem ser servidos com leite ou creme de leite e molho de alho. Frio são bastante adequados para um lanche para chá quente.

Palavras-chave:

• carne de lebre
• chebureks