Pasta de fígado de porco com cebola

3

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 208kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  2 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  208kcal

• Avaliação

• Receita

A receita tradicional para cozinhar em casa uma deliciosa pasta de fígado de porco, cebola, alho e vinho branco. Gordura de porco assada adiciona sabor especial e aroma à pasta. Não torne nada difícil.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Fígado de porco – 500 gr.
• Cebolas – 2 peças
• Alho – 2 dentes
• Ghee – 120 gr.
• Vinho Branco – 50 ml.
• Pimenta moída
• Sal

2 ч2 ч 208

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lavamos o fígado de porco, cortamos em pedaços médios e despejamos água por 30 minutos.

2. Após 30 minutos, descartamos os pedaços de fígado de porco em uma peneira.

3. Na panela, enviamos gordura de porco derretida, cebola picada e frite 4-5 minutos até ficar macio.

4. Coloque os pedaços de fígado preparados na cebola frita, alho picado, despeje a água para cobrir o conteúdo, cubra e cozinhe em fogo baixo por 45-50 minutos.

5. Filtrar o fígado no molho através de uma peneira, deixe o molho.

6. Passamos pedaços do fígado através de um moedor de carne (bico com o mais furos finos).

7. Despeje o vinho no fígado picado, misture e adicione pouco molho no qual o fígado estava cozido. Traga para um líquido levemente consistência, tente o sal, a pasta está pronta.

8. Nós colocamos a pasta de carne de porco já pronta em frascos e esfriamos até completamente solidificado. Tiramos os potes da geladeira, espalhamos pasta perfumada em fatias de baguete e servir como um lanche ou em café da manhã com suas bebidas quentes favoritas.