Pappardelle – massa italiana na forma de fitas de 2 a 3 cm de largura. qualquer massa, é fervida até o estado de al dente e depois trazida até ficar pronto com molhos, a massa é incrível apetitosas devido à sua forma, as fitas com uma textura delicada, que as papilas gustativas envolvem tão bem que é impossível vai parar. Afinal, até o nome dela é pappardelle em italiano significa aproximadamente “com avidez”. Ferva pappardelle em caldo de milho, para que ela adquirisse um delicioso milho o aroma. E misture com milho e tomate em uma panela incrivelmente delicioso molho de manteiga, parmesão, branco caldo de vinho e frango. Antes de servir, não se esqueça de polvilhar verdes aromatizados e queijo Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 635, gordura total 22 g., Gordura saturada g., Proteínas 21 g., carboidratos 86 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 20 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr macarrão pappardelle
- 2 espigas de milho descascado
- 5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga
- 3 colheres de sopa. tomate uva
- 2 dentes de alho picados
- 0,5 colher de sopa. vinho branco
- 0,5 colher de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 1 pequeno molho de cebola verde em fatias finas
- 0,5 colher de sopa. parmesão ralado e adicionalmente para servir
- Manjericão rasgado para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão papardelle, milho, tomate uva, queijo parmesão, vinho branco, cebola verde, manjericão
Preparação da receita:
- Despeje a água em uma panela grande, sal e leve para fervendo. Coloque o milho e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos. Retire as espigas com pinças, deixando água fervente. Dar esfrie um pouco o milho e depois corte os grãos.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) manteiga. Adicione os tomates, 1 colher de chá. sal e 0,5 colher de chá pimenta e cozinhe até os tomates ficarem macios, cerca de 4 minutos. Então adicione o alho e frite por mais 1 minuto. Despeje o vinho e cozinhe até o líquido não evapora ao meio, cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, ferva a pasta em água do milho de acordo com com recomendações na embalagem. Em seguida, escorra a água, a maré 1 colher de sopa. separadamente. Despeje o caldo de galinha na panela, adicione o milho grãos e deixe ferver.
- Adicione a pasta, a cebola, o parmesão e as 3 colheres de sopa restantes. eu (45 gr.) Manteiga e 0,5 colher de chá. sal. Aleatório adicionando se necessário, líquido da massa. Sal e pimenta provar. Polvilhe com parmesão e manjericão.
