Pão irlandês de carne com molho de leite – uma receita detalhada culinária. 
Time: 2 час. 15 min Dificuldade: fácil Quantidade: 1 pedaço de pão de carne B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2,3 kg carne moída
- 900 gr. carne picada de cordeiro
- 450 gr linguiça fatiada picada “branco irlandês pudim ”
- 2 colheres de sopa. cheddar irlandês ralado grosseiramente
- 2 colheres de sopa. eu Temperos de carne de Montreal
- 2 colheres de sopa. eu cebolas granulares
- 2 colheres de sopa. eu pimenta
- 1 colher de sopa. eu manjericão seco
- 1 colher de sopa. eu caril de especiarias
- 1 colher de sopa. eu orégano seco
- 1 colher de sopa sal
- 6 ovos
- 1 cabeça de cebola picada
- 6-7 art. pão ralado panko
- Folhas de repolho assado
- Assar talos de aipo
- Molho de leite (veja receita abaixo)
Molho de leite:
- 500 gr. cogumelos champignon picados
- 2 colheres de sopa. xerez
- 6 colheres de sopa. creme gordo
- 2 colheres de sopa. eu óleo de canola
- 2 colheres de sopa. eu alho picado
- Sal e pimenta do reino moída
- 110 gr. manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: linguiça, queijo cheddar, cogumelos champignon, cebola seca, alho, carne moída, cordeiro, caril, manjericão, orégano, ovos, creme, farinha de rosca panko, aipo, xerez
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Misture a carne moída, a carne picada cordeiro, pudim branco, queijo cheddar, temperos de bife, granulado cebola, pimentão, manjericão, curry, orégano, sal, ovos e cebola. Tudo bem misturar. Adicione a farinha de rosca e boa novamente misturar. Deixe descansar por 5-10 minutos. Formar um pão. Colocar alguns palitos de aipo para pão de carne (para folha de alumínio não grudou na superfície). Cobrir folha de alumínio.
- Coloque algumas folhas grandes de repolho em uma assadeira para ao assar couve deixa o suco de carne se destacar. Turno em uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos. Retire a folha e continue cozinhando até ficar crocante, cerca de 15 corte em fatias e sirva em folhas de couve com leite molho.
- Molho de leite: em uma panela de tamanho médio, aqueça óleo. Refogue o alho, adicione os cogumelos e refogue até suavidade. Sobremesa da panela com xerez, em seguida, cozinhe o conteúdo, até o xerez evaporar até a metade. Adicione o creme de gordura e novamente meia fervura. Adicione sal e pimenta a gosto. Adicionar manteiga e sirva quente.
