Bolo de sanduíche cubano caseiro – receita detalhada culinária. 
Time: 3 час. 20 min Dificuldade: média Porções: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Sanduíches
- 1 lata de massa para grandes rolos de massa folhada
- 110 gr. fatias finas de presunto
- 225 gr. queijo suíço ralado
- 1 lata de pepinos em conserva picados
- 1 porção de costelas picadas com molho Moyo da Daisy (ver receita abaixo)
- Óleo de cozinha
- Farinha de massa
- Graxa para ovos
- Mostarda como molho de mergulho
Recheio
- 3 pedaços de costelas rústicas desossadas
- 1 colher de sopa. azeite de oliva
- 10 dentes grandes descascados e cortados em fatias alho em temperatura ambiente
- 1/4 art. cebolas descascadas e picadas cebolas
- 1/3 art. suco de laranja espremido na hora
- 1 colher de sopa. suco de limão espremido na hora
- 2/3 art. agua
- 1/4 art. folhas de salsa fresca picada
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 3/4 de colher de chá alho em pó
- 2 colheres de chá cominho em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta do reino
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, presunto, massa folhada, Queijo suíço, pepino em conserva, suco de laranja, limão suco, orégano, cebola, alho em pó, cominho, mostarda, salsa
Preparação da receita:
- Retire os pedaços de massa da jarra, polvilhe-os com farinha e enrole cada um em um bolo com 13 cm de diâmetro.Você precisa mergulhar os dedos teste de ovo e segure ao longo da borda da camada inferior para que colado ao topo, coloque uma colher de sopa carne de porco picada, deixando uma borda de 1 cm. um pouco de queijo ralado, pepino em conserva e meio presunto. Coloque outro círculo no recheio, pressionando as bordas para fazer costura. Mergulhe a ponta do garfo na farinha e pressione a costura em um círculo para ele ficou bem junto. Repita com a massa restante.
- Despeje o óleo em uma panela grande de ferro fundido cerca de 1,5 cm e aqueça a cerca de 180 ° C. Coloque 3-4 bolos em ferro fundido para a panela. Refogue por 2 minutos. de cada lado para marrom dourado. Coloque em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura. Sirva com mostarda.
“Costelas rústicas em molho Moyo”
Receita de Daisy Fuentes para molho de Moyo. Coloque a panela fogo moderadamente forte e despeje sobre ele 2 colheres de sopa. eu azeitona óleos. Quando estiver quente, coloque o alho e a cebola e refogue, mexendo ocasionalmente até marrom dourado fraco apenas 2-3 minutos Adicione os sucos cítricos, 2/3 colheres de sopa. água, 2 colheres de sopa. eu azeite e todos os ingredientes secos. Trazer a mistura para fervura forte. Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. temperatura.
- Para costelas. Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Sal e apimente as costelas. Despeje muito em uma panela grande e quente manteiga para que fique nivelada com pedaços de carne. Refogue as costelas cerca de 3 minutos de cada lado. Transferir para grandes Assadeira de estilo rústico Molho Moyo e misture para que fiquem completamente cobertos com o molho. Cubra com papel alumínio e asse por 3 horas e regue a cada hora. Molho Moyo. Retire o papel alumínio em 30 minutos. até estar pronto. A carne deve ficar mole Saída: 3 porções
