Pão de Macaco – Uma massa americana popular na forma de uma torta ou um bolinho grande assado com uma variedade de bolas enroladas em massa com recheio, que são separados pelas mãos e comem. Provavelmente o nome dele e veio da maneira de comer esse pão, semelhante ao macaco hábitos. Embora o pão de macaco seja principalmente cozido doce, não menos fica delicioso e com recheio saboroso. Cozinhe o recheio dos principais ingredientes de um cheeseburger: carne moída, queijo, pepinos em conserva, molho e bacon crocante. Enrole círculos de massa, formando bolas e enrole com gergelim. Coletar bolas de pão grande e leve ao forno. O sabor é como cheeseburger de verdade. Este aperitivo será um sucesso em casa вечеринке. 
Time: 1 hour. 30 minutos Dificuldade: fácil Dose: 8-10 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. ketchup
- 3/4 art. maionese
- 3/4 art. pepinos em conserva picados
- 1/3 art. mostarda
- 7 tiras de bacon
- 2 colheres de sopa. eu óleo de colza
- 360 gr. carne picada da parte cervical-escapular da carne de bovino
- 1 cebola roxa pequena picada
- 6 fatias de queijo, picadas grosseiramente
- 1/4 art. sementes de gergelim
- 2 embalagens de 462 gr. massa refrigerada para pães em camadas em iogurte (biscoitos de soro de leite coalhado)
Receitas com ingredientes semelhantes: ketchup, maionese, pepino mostarda em conserva bacon carne moída cebola vermelha queijo gergelim, massa de biscoito amanteigado
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Polvilhe um molde de spray culinário para bolo com um buraco de 12 colheres de sopa.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture ketchup, pepino em conserva e mostarda. Sal e reserve.
- Espalhe o bacon em uma frigideira grande e aqueça em fogo médio. Frite até que fique dourado e crocante, cerca de 4 cada minutos de cada lado. Coloque o bacon em um prato coberto com com uma toalha de papel, despeje a gordura derretida da panela um recipiente diferente e deixe para outro uso. Pique o bacon em pedaços de 2,5 cm.
- Aqueça o óleo na mesma panela em fogo médio-alto. Quando começar a piscar, adicione carne moída, uma pitada de sal e um pouco de pimenta. Frite esmagando a carne picada com uma colher de pau enquanto estiver em lugares que não douram e não fritam completamente, 3-4 minutos. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar transparente e suavidade, cerca de 2 minutos. Use uma escumadeira para mudar a mistura de carne em uma tigela de tamanho médio, deixando o líquido na panela. Misture carne picada 1 colher de sopa. molho de ketchup. Deixe esfriar um pouco e misture o o queijo.
- Polvilhe sementes de gergelim em uma tigela rasa.
- Divida cada pão em 2 círculos mais finos (massa em camadas, para facilitar a separação). Achate um pedaço de massa entre as palmas das mãos. Lay out cerca de 1 colher de sopa. eu carne picada até o centro do círculo massa e coloque um pedaço de bacon por cima. Junte a massa ao redor recheios e selar em uma pequena bola. Role um fundo liso bolas em sementes de gergelim. Coloque a bola na forma preparada gergelim e repita o mesmo até que a parte inferior do formulário esteja coberto com bolas de massa. Em seguida, divida a massa restante por enrole e encha com recheio de bacon, usando o mesmo método, mas não enrole em sementes de gergelim. Coloque em uma camada uniforme.
- Asse o pão de macaco até dourar a massa foi assada, 50-55 minutos. Coloque em um prato e retire o formulário. Deixe por 10 minutos. Sirva quente com o molho restante de ketchup.
