Pão de gengibre francês é um dos muitos exemplos. Cozimento europeu do Natal, que aquece com seu picante aroma, enchendo-os de uma casa e dando uma sensação de conforto e umas férias de inverno. Os principais ingredientes deste pão doce por muitos séculos é farinha, mel e um conjunto de especiarias, entre as quais são necessariamente há coentro, sementes de cominho, anis, cravo e noz-moscada. Sua amassar em uma calha usando farinha de centeio de brotou grãos, bactérias durante a fermentação produziam ácido acético, devido a que a densidade do pão aumentou. Assar pão com sabor em casa e sirva com chá ou vinho quente, espalhe com natas маслом или джемом. 
Em ремя: 1 час. Dificuldade: Fácil Dose: 8 – 10 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. farinha premium
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. eu gengibre moído
- 1,5 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá coentro moído
- 1 colher de chá semente de anis
- 1/4 colher de chá noz-moscada moída
- 1/4 colher de chá cravo em pó
- 2 ovos grandes
- 1/4 art. mel de trigo sarraceno
- 1 colher de sopa. água morna
- 4 colheres de sopa. eu rum escuro
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, gengibre canela, coentro, sementes de anis, noz-moscada, cravo, mel, rum
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Unte e polvilhe com açúcar (de preferência Demerar) quadrado ou redondo 20 cm
- Peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e os temperos. Вbata os ovos, o mel, a água e 2 colheres de sopa em uma tigela separada. eu Roma. Adicionar a mistura seca e misture. Coloque a massa grossa no preparado moldar e nivelar sua superfície.
- Asse por 20 minutos e reduza a temperatura do forno para 160 ° C. Asse por mais 30 minutos enquanto o testador estiver inserido no centro cupcake não sai limpo. Unte o pão quente com as 2 colheres de sopa restantes. eu Roma.
