Pão de carne (mitlof nos países de língua inglesa) – novo e não comum uma alternativa para quem está cansado de costeletas convencionais e um acompanhamento na forma Relisha (aperitivo com legumes frescos ou em conserva picados) com um sabor rico de tomate adicionará notas perfumadas блюду. 
Time: 1 час.50 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Prazer de tomate
- 1 cebola em cubos finos
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 2 pimentões vermelhos sem caroço, sem caroço, finamente picado
- 2 tomates, cortados ao meio, retire as sementes e finamente dados
- 0,25 art. salsa picada
- 1 garrafa de ketchup (aproximadamente 350 gr.)
- 1 colher de sopa. eu Molho Worcester
Pão de carne
- 3 fatias de pão branco sem crosta, rasgadas em pedaços mãos
- 0,25 art. leite integral
- 700 gr. carne moída
- 700 gr. carne de porco picada
- 2 ovos
- Folhas de 2 ramos de tomilho
- 3 a 4 fatias de bacon
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, alho, louro folha, pimentão, tomate, salsa, ketchup, molho inglês, pão branco, leite, carne moída, carne de porco picada, ovos, tomilho, bacon
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Cubra a frigideira com óleo e coloque em fogo médio o fogo. Refogue a cebola eo alho em louro por alguns minutos para criar um sabor básico. Adicionar vermelho pimenta e cozinhe por alguns minutos até ficar macio. Agora adicione Tomates adicioná-los neste momento permite que eles mantenham suas forma e não permite a deterioração. Mexa, adicione salsa, ketchup e Molho Worcester; tempere com sal e pimenta. Cozinhe o molho cozinhe por 5 minutos para combinar todos os sabores. Retire-o do fogão; você deve obter cerca de 4 colheres de sopa. molho de aperitivo.
- Coloque o pão branco rasgado em uma tigela, adicione o leite ele mal cobriu o pão e deixou repousar enquanto você faça mitlof.
- Agora é a hora de sujar as mãos! Em uma tigela grande e funda, misture carne moída e carne de porco com 1,5 colheres de sopa. molho de tomate, ovos e tomilho; tempere com sal e pimenta. Esprema o leite extra do pão e adicione o pão embebido à mistura de carne. Para verificar, frite uma pequena costeleta de almôndega; carne picada deve ter uniforme textura macia e não se desfaz. Experimente o sal patty e especiarias.
- Unte levemente a assadeira. Coloque a mistura de carne em centralize a assadeira e forme um pedaço de tamanho aproximadamente 20 cm de comprimento e 10 cm de largura. Cubra o topo parte de pão de carne 0,5 colheres de sopa. molho de tomate. Coloque o bacon junto topo do pão.
- Asse o pão de carne por 1-1,5 horas até o bacon ficar crocante, e sólido sólido. Vire o bolo de vez em quando para o bacon foi frito uniformemente. Retire o bolo de carne do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva o pão de carne com o molho restante.
