Pão de carne é considerado um prato tradicional alemão. Mas na verdade em quase qualquer cozinha do mundo, você pode encontrar algo semelhante em execução. Fácil de preparar, com muitas opções de coberturas, tal pão é adequado como uma excelente opção para sanduíches, segundo pratos e substituindo rissóis entediados. De acordo com historiadores da culinária, a autoria de um prato com receita semelhante pertence aos antigos romanos, que viveu cinco séculos antes de Cristo. Mas o nome trouxe-lhe pão de carne fama mundial recebido em Англии. 
Time:1 hora 50 minutos Dificuldade: fácil.Porções: 4-6.Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 peças Tortilhas de milho de 15 cm
- 450 gr carne moída
- 450 gr carne de porco picada
- 2 ovos grandes, bata levemente
- 1 cebola pequena, ralar
- 1 dente de alho, pique finamente
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1 colher de sopa. tomate picado em conserva com pimenta verde, escorra o suco
- 230 gr. creme de queijo fatiado em 4 retangulares varas
- 0,5 colher de sopa. pimentas de jalapeno em conserva picadas fatiado
- 1 colher de sopa. ketchup
Receitas com ingredientes semelhantes: tacos, tortilla, carne picada carne de porco picada, ovos, cebola, alho, tempero de pimenta, cominho, tomate, cream cheese, pimentões, ketchup
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C e coloque o papel em uma assadeira para cozimento.
- Perfure os bolos no processador de alimentos até o estado de migalhas e despeje-os em um copo grande. Adicione carne moída e carne de porco ovos, cebola, alho, pimenta, cominho, 0,5 colheres de sopa. tomate, 1 colher de chá sal e 0,5 colher de chá pimenta. Misture à mão até ficar homogêneo. consistência.
- Coloque a mistura resultante na panela preparada e mãos dão a forma de um tronco medindo 30 cm x 7,5 cm. uma depressão no meio do “tronco” ao longo de todo o seu comprimento. Coloque queijo lá e ainda por cima jalapenos. Fechar o recheio de carne picada, verifique se tudo está completamente selado; deve pegar um pão 30 cm x 10 cm.
- Misture o ketchup e as 0,5 colheres de sopa restantes. tomates em um copo tamanho médio. Usando a colher, cubra toda a mistura superfície de pão de carne.
- Asse por cerca de 1 hora até a temperatura dentro da carne não atingirá a marca de 74 ° C. Deixe esfriar por 10 minutos antes de do que colocar em um prato, corte em fatias.
