Frango Buffalo – fatias de frango frito crocante em molho a partir de uma mistura de manteiga e molho picante, que geralmente é servido com pauzinhos de cenoura e aipo e mergulhados em um molho de queijo azul. Faça um aperitivo interessante e saudável com frango Buffalo, Frango à milanesa pré-frito, envolvendo-o em fatias mussarela e colando em fatias de baguete. Despeje nítido cremoso molho de alho, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno. Crosta a baguete é dourada e mais palatável, e o queijo no frango vai derreter. Esses deliciosos pães recheados também podem ser servidos em um lanche para cerveja ou vinho ou no café da manhã em vez de quente бутербродов. 
Time: 1 час.25 minutos Dificuldade: fácil Dose: 8 – 10 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Um peito de frango desossado e sem pele, pesando 250 g.
- 1/4 art. farinha
- 1 ovo grande
- 1/4 art. molho moderadamente quente e opcionalmente a necessidade
- 1/4 art. farinha de rosca
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1 baguete de 30 a 35 cm de comprimento.
- 4 fatias de mussarela
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga, cortada em pedaços
- 3 dentes de alho picados
- Palitos de cenoura e talos de aipo para servir
- Molho de queijo azul para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, mussarela, molho picante, peitos de frango, alho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Rasgue 2 pedaços de papel alumínio de 30 cm. mais do que a baguete e empilhá-los em uma pilha.
- Corte o frango em 4 partes iguais. Zona de preparação para panar com 3 tigelas rasas: misture a farinha na primeira tigela e 1 colher de chá sais; na segunda tigela, bata o ovo com 3 colheres de sopa. eu agudo molho, e em uma terceira tigela, despeje farinha de rosca. Roll cada pedaço de frango é primeiro a farinha e depois mergulha na mistura de ovos, escorra o excesso. Em seguida, role na farinha de rosca. Coloque em um prato.
- Cubra outro prato com uma toalha de papel. Em grande em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo vegetal enquanto estiver Não assobie um pouco. Coloque a panela empanada na panela o frango para que os pedaços não toquem. Frite até cor dourada em ambos os lados por 2-3 minutos. Lay out on um prato coberto com papel toalha.
- Corte a baguete em 4 partes iguais (aproximadamente o mesmo comprimento que pedaços de frango). Com uma faca pequena, corte um pouco de polpa de cada pedaço de baguete.
- Coloque um pedaço de frango em cima de uma fatia de mussarela e, se desejar adicione mais molho picante. Enrole o queijo ao redor do frango e coloque dentro de uma fatia de baguete. Repita o mesmo com sobras de frango, queijo, molho picante (se estiver usando) e pedaços de pão. Corte cada baguete recheada em três pedaços e coloque-os próximos um do outro na folha.
- Coloque a manteiga, o alho em uma tigela de microondas e as 1 colher de sopa restantes. eu molho picante e microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até a manteiga derreter. Despeje a mistura sobre as fatias de baguete e envolva-as em papel alumínio.
- Asse até que o frango esteja cozido, o queijo derreta e o topo do pão começará a dourar, 30 a 35 minutos. Mudança dobre a folha sobre uma tábua e desdobre. Sirva com cenoura, aipo, molho picante e molho de queijo azul.
