Salada de panzanella italiana frita com salame legumes grelhados e pão. Esta salada pode ser servida como prato principal para quatro ou como acompanhamento para a Turquia valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 431, gordura total 20 g, gordura saturada 5 g, proteína 15 g., carboidratos 50 g., fibra 6 g., colesterol 29 mg., sódio 1066 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 30 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 120 gr. salame, cortado em tiras largas e finas
- Azeite
- 2 colheres de chá vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá suco de limão espremido na hora
- 1 dente de alho, pique
- 3 tomates médios, cortados ao meio
- 6 penas de cebola verde
- 2 pimentões grandes, cortados em quatro partes
- 1 abobrinha, cortada ao meio longitudinalmente
- 1 pão (280 gr.) De pão ciabatta ou qualquer pão torrado cortado ao meio longitudinalmente
- 1/2 colher de sopa. manjericão fresco, hortelã ou salsa, separado folhas
- Sal e pimentão moído na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: salame, vinagre de vinho, limão suco, alho, tomate, cebola verde, pimentão, abobrinha, pão ciabatta, manjericão, hortelã, salsa, pão torrado
Preparação da receita:
- Prepare pão e legumes: unte o pão com azeite, reserve. Tempere em uma tigela com sal e pimenta tomates, polvilhe com azeite. Separe. Mexa as penas da cebola, pimentão e abobrinha em outra tigela, sal e pimenta, despeje o azeite.
- Cozinhe legumes e pão grelhado: pré-aqueça a grelha para temperatura média, unte a grelha com azeite, coloque Tomate de lado para baixo, frite por 2 minutos, mude para uma assadeira. Depois frite sucessivamente pão e cebola verde, 2 cada minutos de cada lado e 4 minutos. pimentão e abobrinha com cada lado. Coloque em uma assadeira para empilhar o suco, deixe esfriar.
- Prepare o molho para salada: misture em uma tigela separada 2 colheres de sopa de azeite, vinagre de vinho, suco de limão, alho, 1/4 de colher de chá sal, tempere com pimenta.
- Cozinhe a salada de salame panzanella grill: corte penas de cebola, pimentão, abobrinha, tomate e pão em fatias. Despeje tigela de salada. Adicione ervas frescas, salame, molho. Sal e pimenta a gosto, agite, despeje o suco de uma assadeira.
