Essas panquecas são preparadas como um pequeno lanche para algumas mordidas, que dá-lhes uma aparência mais apresentável, elegante e eficaz. Amasse a massa de panqueca no leite e uma mistura de trigo e trigo sarraceno farinha. Seu rico sabor característico será perfeitamente combinado com peixe defumado. Frite pequenas panquecas em ghee e guarnecido com fatias de salmão defumado, uma colher de creme de leite e веточкой свежего укропа. 
Em ремя: 35 мин. Dificuldade: Fácil Quantidade: 18pcs As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1/3 art. farinha de trigo sarraceno
- 2/3 art. farinha de trigo
- 0,5 colher de chá fermento em pó
- 3/4 de colher de chá sal grosso
- 3/4 art. + 2 colheres de sopa. eu leite
- 1 ovo grande
- 110 gr. manteiga derretida, dividida
- 220 gr salmão defumado, em fatias finas
- 1/4 art. creme de leite fresco ou creme de leite
- Endro fresco para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de trigo sarraceno, farinha superior variedades, leite, ovos, manteiga, salmão defumado, creme de leite fresco, creme de leite, endro
Preparação da receita:
- Em uma tigela, misture os dois tipos de farinha, fermento e sal. Вem uma tigela separada, bata o leite, o ovo e 1 colher de sopa. eu ghee, depois misture a mistura de farinha. Aqueça 1 colher de sopa. eu ghee em panela de tamanho médio e despeje a massa em 1 colher de sopa. eu em pré-aquecido óleo. Frite em fogo médio-baixo até formar bolhas panquecas de superfície, cerca de 2 minutos. Virar e fritar mais 1 um minuto ou até dourar. Repita o mesmo com o restante o teste. (Entre os lotes, limpo a panela quente com um papel seco com uma toalha.)
- Antes de servir, coloque um pedaço de defumado em cada panqueca salmão. Adicione uma colher de creme de leite e um raminho de endro.
