Panquecas de cebola com frango em molho barbecue tandoori – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr ossos sem pele de coxas de frango
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu coentro em pó
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 1 cebola pequena picada em cubos pequenos cebolas
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 colher de sopa. eu gengibre fresco descascado
- 2 colheres de sopa. eu misturas de especiarias tandoori masala
- 1 lata (425 gr.) De molho de tomate
- 2 colheres de sopa. eu melaço
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa. eu vinagre de cidra
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa. eu folhas de coentro fresco picado
- Hash browns (veja a receita abaixo)
- Cebolinha fatiada para decoração
Panquecas de cebola:
- 1/2 colher de sopa. farinha de trigo premium
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- Pitada de sal
- 1,5 colheres de sopa. queijo ricota
- 3 ovos da categoria CO
- 1/4 art. leite
- 4 talos de cebolinha finamente picados
- Cozinhar Manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, queijo ricota, farinha premium, ovos, leite, cebolinha, alho, raiz de gengibre, suco de limão, vinagre de maçã, molho de tomate, melaço, açúcar marrom, coentro, coentro, tandoori masala
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque a assadeira com os lados coxas de frango, despeje o azeite, adicione o coentro moído, bem como sal e pimenta a gosto e misture. Asse o frango em até ficar cozido, cerca de 30 minutos, até o termômetro de cozimento, inserido na parte mais grossa da coxa, não mostrará 71 ° C.
- Molho para churrasco: neste momento, em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga, coloque cebola, alho, gengibre e polvilhe com sal. Refogue a cebola até ficar macia e transparente. Adicione a mistura de tandoori masala e frite por alguns minutos até você Sinta o aroma das especiarias. A cebola não deve ficar dourada ou grude no fundo da panela.
- Adicione o molho de tomate, melaço, suco de limão, vinagre e açúcar mascavo. Cozinhe até engrossar, cerca de 15 a 20 minutos. Sal e pimenta a gosto e adicione o coentro picado. (Molho churrasco pode ser preparado com antecedência, em um dia, e aquecido antes servir.) Se o molho ficar muito grosso, adicione alguns colheres de sopa de água para obter a consistência desejada. frango do forno, transfira para uma tábua e deixe “descanse” alguns minutos. Corte o frango em tiras de 1 cm. misture com o molho. Mantenha quente.
- Para servir em um prato, coloque as panquecas quentes e coloque o frango tandoori por cima. Polvilhe com cebolinha e sirva. Panquecas de cebola: Em uma tigela pequena, misture a farinha, fermento em pó e sal. Em uma tigela de tamanho médio, misture a ricota, ovos e leite. Coloque a mistura de farinha na mistura com ricota, misture e adicione a cebola verde. Em fogo moderadamente baixo Pré-aqueça a panela. Lubrifique com um pouco de creme despeje uma colher de sopa de massa na panela. Cozinhe até o fundo ficar dourado e as bordas começarem secar, cerca de 2-3 minutos. Vire os bolinhos e frite até marrom dourado, cerca de outro minuto. Repita o mesmo ações com o teste restante.
