Draniki com molho de maçã e canela – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: АннаWilliams Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Quantidade: 12 panquecas de batata receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para panquecas de batata:
- 200 gr. casca de batata
- 200 gr. Raiz de salsinha, casca
- Metade da cabeça de cebola
- 1 dente de alho, pique
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha fresca picada
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta
- 3 colheres de sopa. eu farinha
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Óleo de cozinha
Para molho de maçã:
- 1,5 kg maçãs vermelhas com casca
- 1 limão, corte a casca com 3 listras largas
- 1 pau de canela
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, raiz de salsinha, maçãs, limão, suco de limão, raspas de limão, salsa, cebolinha, cebola, alho, farinha, ovos
Preparação da receita:
- Prepare o molho de maçã: corte as maçãs em 2,5 cm. cubos, despeje em uma panela, adicione a casca e suco de limão, coloque um pau de canela e cozinhe com a tampa em fogo médio, aproximadamente 15 – 20 minutos Remova a tampa e aumente a temperatura para moderadamente alto. Mexa as maçãs, esfregando com uma espátula, continue cozinhe até engrossar, mais 10 – 15 minutos. Retire um pau de canela. Em seguida, esfregue as maçãs através de uma peneira ou purê na cozinha colheitadeira. Deixe para servir.
- Cozinhe panquecas de batata: rale em uma grande ralador de batatas, raiz de salsinha e cebola. Torcer a mistura resultante do excesso de líquido e coloque em uma tigela grande. Acrescente o alho, os ovos, a salsa e a cebolinha. Depois adicione a farinha 1/2 colher de chá. sal e pimenta, misture. Da mistura resultante para formar, espremendo o excesso de líquido, 12 tortas finas. Para traçar em papel pergaminho.
- Despeje cerca de 1 cm de óleo vegetal na panela, aqueça temperatura moderadamente alta. Frite as panquecas de batata até formarem crostas de cor dourada, em ambos os lados, por 4-5 minutos. molho de maça.
