Panquecas de aveia sem glúten com mirtilos – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (apenas 1 2 Calorias 341, gordura total 9,5 g, gordura saturada g, proteína 5 g., carboidratos 60 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.
Autor da receita – Sylvanas Nardone – autor de receitas para dieta sem glúten
Em ремя: 30 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 12 bolinhos Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Panqueca
- 1 colher de sopa. mistura de farinha sem glúten, veja a receita abaixo
- 0,25 art. farinha de amêndoa
- 0,25 art. farinha de milho
- 1 colher de sopa. eu fermento em pó
- 1/2 colher de sopa. mirtilos
- 0,5 colher de chá sal
- 1.75 art. leite
- 2 ovos grandes em temperatura ambiente
- 0,25 art. óleo de canola e opcionalmente para lubrificação
- 2 colheres de sopa. eu mel
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá extrato de amêndoa, opcional
- 0,25 art. farinha de aveia
- Manteiga
- Amêndoas torradas picadas para decoração
- Xarope de bordo quente para decoração
Mistura de farinha sem glúten
- 3 colheres de sopa. (435 gr.) Farinha de arroz branco
- 1,5 colheres de sopa. (190 gr.) Farinha de tapioca
- 0,75 art. (120 gr.) Amido de batata
- 1 colher de sopa. eu (8 gr.) Goma xantana
- 1,5 colher de chá (5 gr.) Sal
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de arroz, farinha de amêndoa, tapioca, ovos, leite, extrato de baunilha, extrato de amêndoa, Hercules flocos, mirtilos, amêndoas, mel, xarope de bordo, amido
Preparação da receita:
- Mistura de farinha sem glúten: misture em uma tigela separada farinha de arroz, farinha de tapioca, amido de batata, xantana goma e sal Mistura de farinha preparada como descrito abaixo. receita, obtenha mais do que o necessário para panquecas. Mudança a farinha restante em um recipiente fechado e coloque em local seco e fresco coloque ou na geladeira. Ela será útil para a próxima vezes.
- Para panquecas: em uma tigela grande, misture 1 colher de sopa. sem glúten mistura de farinha, farinha de amêndoa, farinha de milho, fermento em pó e sal. (Separe o restante da mistura de farinha sem glúten da próxima vez). Вuma tigela de tamanho médio, bata o leite, ovos, manteiga, mel, baunilha e extrato de amêndoa, se você usá-lo, misture delicadamente mistura de farinha sem glúten e mirtilos.
- Aqueça uma frigideira grande e unte com manteiga. Espalhe a massa em porções de 0,25 colheres de sopa. na panela e distribuir para fazer um círculo de 8 cm de diâmetro. Cozinhe em fogo médio, até que a panqueca fique dourada abaixo, cerca de 2 minutos. Vire e frite a panqueca até que fique exuberante e assada, cerca de mais 2 minutos. Coloque as panquecas em um prato e adicione por cima amêndoas e xarope de bordo.
