As panquecas são decoradas com chantilly de noz-moscada.
Quando você cozinha esses crepes cremosos e inspirados no outono, a sala está cheia do aroma de especiarias. Uma boa porção de noz-moscada chantilly e xarope de bordo complementam o prato.
Em ремя: 50 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 1 2 bolinhos Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1/4 art. açucar
- 1 colher de sopa. eu fermento em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1 colher de chá sal
- 3/4 de colher de chá cravo em pó
- 3/4 de colher de chá gengibre picado
- 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 2 colheres de sopa. leite
- 3 ovos grandes
- 450 gr purê de abóbora
- 1 colher de sopa. creme frio
- 0,5 colher de chá noz-moscada ralada
- 2 colheres de sopa. eu sementes de abóbora torradas
- Xarope de bordo para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, abóbora purê de batatas, ovos, leite, creme, canela, cravo, gengibre em pó, pimenta pimenta da Jamaica, noz-moscada, xarope de bordo, semente de abóbora
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 90 ° C. Linha dois em uma assadeira Coloque as toalhas de cozinha umas sobre as outras e coloque no forno. É mantenha suas panquecas quentes.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, fermento em pó, canela, sal, cravo, gengibre e pimenta da Jamaica. Вem outra tigela, misture o leite, os ovos e o purê de abóbora. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e misture bem. ingredientes até a massa ficar viscosa (tudo bem se estiver nódulos permanecerão no teste). Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos
- Enquanto isso, bata o creme de noz-moscada até picos sólidos. Cubra a tigela com filme plástico e coloque geladeira antes de usar.
- Coloque uma panela grande antiaderente em fogo médio. Com usando uma concha, despeje um pouco mais de 0,5 colher de sopa. teste para frigideira, distribuindo em círculo com um diâmetro de 15 cm. Frite uma panqueca, até podzolotil abaixo e começa a borbulhar de cima, por cerca de 1,5 minutos; vire a panqueca e frite até o segundo lado não vai podzolot e panqueca não vai fritar por dentro, ainda cerca de 1,5 minutos As primeiras panquecas podem parecer grudentas (podem ser difíceis de virar), mas as panquecas ficarão mais fáceis virar quando você cozinhar mais.
- Coloque a panqueca na assadeira no forno entre as duas toalhas Repita com a massa restante para cozinhar mais panquecas.
- Coloque 3 panquecas em cada prato e decore com noz-moscada chantilly e sementes de abóbora. Sirva com maple Receita da panqueca da abóbora da noz-pecã Nota Despejamos farinha em um copo medidor, pegando removê-lo com uma colher e temos um cozimento mais arejado (se colher a farinha diretamente do saco, dá excessivamente produtos de panificação densos).
