Assar essas panquecas é melhor quando os convidados já chegaram. O prato ao mesmo tempo acontece no calor do calor, o que só aumenta o prazer de gosto e cheiro. Além disso, o processo de cozimento com os convidados pode se transformar em entretenimento real. As panquecas são bem assadas rápido e fácil. Eles podem se tornar um “invólucro” de quase tudo tanto faz. Oferecer aos hóspedes uma escolha de preparadas na hora recheios brilhantes que eles podem combinar com o seu gosto. com amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: média Porções: 6 Quantidade: 24 unid. Em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Massa base de panqueca
- 1 colher de sopa. farinha
- 1 colher de chá sal
- 6 ovos batidos
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 1/4 art. conhaque (ou substitua por uma quantidade igual de leite)
- 4 colheres de sopa. eu manteiga derretida
Molho branco
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 1,5 colheres de sopa. leite integral
- Noz-moscada ralada a gosto
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 1/4 ou 1/3 art. creme gordo
Recheio sem açúcar
- 2 colheres de sopa. (230 gr.) Cheddar maduro esfregou em uma grande ralador
- 1/2 colher de sopa. parmesão ralado
- 3 colheres de sopa. inflorescências de brócolis
- 2 pacotes (570 gr.) Espinafre congelado picado, descongelar e remover o excesso de umidade
- 450 gr carne de porco cozida picada
- 350 gr fatias de carne de caranguejo acabadas
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 230 gr. bacon picado
- 1 chalota picada
- 450 gr cogumelos, lavados e fatiados
Recheio doce
- 2 latas (450 g cada) de cerejas sem sementes enlatadas
- Raspas com 1 laranja
- 1 pau de canela
- 1 colher de sopa. eu com uma colina de amido de milho
- 3 colheres de sopa. eu água morna
- 90 ml. Licor Amaretto
- 1/3 art. açúcar de confeiteiro para o recheio e um pouco mais para decoração
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga derretida
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, ovos, leite, conhaque, manteiga cremoso, noz-moscada, pimenta caiena, creme de queijo queijo cheddar, queijo parmesão, brócolis, espinafre, presunto, caranguejo carne, bacon, cebolinha, cogumelos, cerejas, casca de laranja, canela, licor amaretto
Preparação da receita:
- Para a massa de panqueca, misture a farinha e o sal em uma tigela, faça um entalhe no centro da mistura. Despeje os ovos, leite e conhaque em aprofundar e bater até ficar homogêneo. Misture a manteiga derretida. Cubra a massa e reserve por 25 minutos.
- Para o molho branco, aqueça a manteiga e a farinha por 2 minutos fogo moderado em uma panela média pré-aquecida tamanho. Despeje o leite, mexendo rapidamente. Tempere com sal molho com pimenta, noz-moscada e pimenta caiena. Cozinhe em cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o creme e cozinhe mais 5 minutos com uma leve fervura. Para que o molho não esfrie, mantenha em fogo baixo e de tempos em tempos mexa para evitar a formação de crostas. Se a massa é muito engrossa, mexendo com um batedor, despeje gradualmente um pouco de leite.
- Faça recheios saborosos, coloque os queijos em pequenas taças com colheres de servir. Ferva inflorescências de brócolis fogo lento ou no microondas em 1 colher de sopa. água em 3 minutos alta potência. Escorra e coloque brócolis em uma tigela. Descongele o espinafre no microondas e esprema o excesso de água. Para se livrar do líquido restante, coloque na cozinha toalha e aperte. Espalhe pedaços de espinafre com as pontas dos dedos e despeje em um pequeno prato. Coloque a carne de porco cozida picada em uma tigela e sirva com garfo de servir. Torça a carne de caranguejo líquido e coloque os pedaços em um prato com um garfo para frutos do mar.
- Faça as coberturas de bacon e cogumelos: pré-aqueça uma frigideira pequena em fogo médio. Adicione a manteiga, o bacon e passer 3 minutos. Polvilhe chalotas picadas e fatias cogumelos. Sal e tempere o conteúdo da panela com pimenta. Coe por cerca de 5 minutos até os cogumelos amolecerem. Turno recheio pronto em uma tigela.
- Para fazer um recheio doce, coe as cerejas sobre panela de pressão. Adicione as raspas de laranja e a canela ao suco resultante. Leve a mistura para ferver em fogo moderado. Conectar milho amido com água e misture o suco quente. Retire o pau de canela. Quando o molho engrossar, adicione cerejas, amaretto ou kirschwasser, mexa e mantenha o molho em fogo muito baixo, não deixando esfriar. Antes de servir a sobremesa, coloque o recheio resultante em panquecas, embrulhe e regue com manteiga derretida. Polvilhe panquecas de açúcar pó – o prato está pronto.
- Quando os convidados chegarem, junte-se à culinária panquecas. Frite em uma panela antiaderente fogo médio. Despeje exatamente a quantidade necessária de massa, para encher o fundo e vire as panquecas com um palito de dente ou pá muito fina.
- Possíveis combinações de recheios: queijo ou vários queijos, derretido em molho branco com brócolis e / ou espinafre; branco quente molho com carne de caranguejo; carne de porco cozida com queijo ou carne de porco com queijo branco curativo; queijo recheado com cogumelos e bacon, etc. as opções são limitadas apenas pelo seu gosto preferências.
