Pad Thai com frango e camarão – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 110 gr. macarrão de arroz grosso médio (mergulhe em água morna, até ficar macio e esticar)
- 110 gr. peitos de frango ou coxas sem pele e ossos
- 12 camarões descascados e picados (grandes ou médios tamanho)
- 1/2 colher de sopa. julienne vegetais diferentes (cenoura, amarelo abobrinha, abobrinha)
- 1 colher de sopa. eu molho de soja
- 1 colher de sopa. eu agua
- 1 colher de sopa. eu manteiga de amendoim cremosa
- 1 colher de chá Pasta de pimentão asiática (por exemplo, Sambal olek)
- 3 colheres de sopa. eu óleo de canola
- 1 colher de chá alho picado
- 1 colher de chá gengibre picado
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo
- 1 colher de sopa. eu vinagre de cidra
- Alface romana em fatias para decoração
- Feijão mungo para decoração
- Fatias de limão para decoração
- Folhas de coentro fresco para decoração
- Amendoim picado para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão de arroz, peitos de frango, camarão, cenoura, abobrinha amarela, abobrinha, molho de soja, pimentão macarrão, vinagre de maçã, manteiga de amendoim, raiz de gengibre, alho, açúcar mascavo, alface, limão, coentro, amendoim
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a água e a manteiga de amendoim e pasta de pimentão. Mexa até ficar homogêneo. Em moderadamente em fogo alto, aqueça uma wok grande e despeje o óleo de canola nela. Quando o óleo estiver quente, coloque o alho e o gengibre e refogue até a aparência do aroma, cerca de um minuto. Adicione legumes, frango e camarão, frite rapidamente até dourar e frito por cerca de 2 minutos. Adicione o macarrão e misture.
- Adicione o macarrão picante / amendoim, açúcar mascavo e maçã vinagre Aleatório. Cozinhe até a mistura aquecer, cerca de 2 Coloque a alface em rodelas no prato. Servir Pad Thai em folhas de alface e decore com mudas de feijão mungo, fatias de limão, coentro e amendoim picado.
