Para um aperitivo clássico de ovo recheado Ellie Krieger leva apenas 25 minutos. O tofu dá uma tonalidade mais perceptível a tradicional cor mostarda da gema. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 24 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: 12pcs As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 12 ovos
- 2/3 art. tofu macio, esprema o excesso de líquido
- 1 colher de sopa. eu maionese
- 1 colher de sopa. eu Mostarda de Dijon
- 0,5 colher de chá molho picante, mais um pouco a gosto
- 2 colheres de chá rábano de mesa
- 2 colheres de sopa. eu cebolas sibulares picadas
- Sal
- Pimenta preta moída na hora
- 1/4 colher de chá páprica
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, tofu, maionese, Dijon mostarda, molho picante, rábano, cebolinha, pimentão
Preparação da receita:
- Coloque os ovos em uma panela grande e encha com água. Coloque ela no fogo e espere a água ferver. Reduza o calor ao mínimo e ferva por 9 minutos. Retire os ovos da água, segure-os sob água fria corrente por 1 min. Descasque os ovos água fria.
- Corte os ovos ao meio. Tire as gemas deles, 6 de reservado para outras receitas. Coloque os esquilos em lado.
- Coloque as gemas restantes em uma tigela média e esmague com tofu, maionese, mostarda, molho picante, rábano e cebola. Sal e pimenta a mistura.
- Despeje a mistura no canto do saco plástico e corte-o borda. Recheie as claras com o recheio cozido. Lay out ovos recheados em um prato e polvilhe com páprica.
