Ovos Fritos Portugueses

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 153.8kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  153.8kcal

• Classificação

• Receita

Descubra uma nova gama de sabores – chicoteada ovos fritos. Ela é incrivelmente leve, cremosa, literalmente espalhando pela boca quando você a come. Você pode cozinhar em casa simplesmente ovos mexidos, mas vamos fazer em português – com tomate fondue. Os ovos são colhidos à taxa de 3 peças por pessoa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Ovos – 24 unid.
• Manteiga 80g + 80g (para ovos mexidos) + 40g (para fondue)
• Sal
• Pimenta
• Cebola – 2 unid.
• Tomates maduros e grandes – 800 g
• Pasta de tomate – 1/2 colher de chá
• Tomilho
• Alecrim
• Folha de louro
• Açúcar – uma pitada
• Alho – Meia Cabeça

45 мин45 мин 153,8

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Primeiro, prepare o recheio de fondue de tomate. Corte meus tomates ao meio, retire o líquido por dentro e corte em pedaços pequenos cubos.
2. Limpamos cebolas. Pique finamente. Apenas dentes de alho limpo da casca, mas deixe intacto.
3. Cozinhe a cebola no óleo, adicione os cubos de polpa de tomate e dentes de alho. Sal, pimenta, despeje um pouco de açúcar e adicione um pouco de pasta de tomate. Adicione especiarias (tomilho, alecrim e folha de louro). Apague sem tampa até evaporar o excesso de umidade, em seguida, retire os dentes de alho e a folha de louro.
4. Agora faça os ovos batidos. Ela leva 18 minutos para cozinhar. Quebre os ovos em uma tigela, sal, bata com um garfo.
5. Derreta cerca de 80 g de manteiga em uma panela. Despeje manteiga os ovos e cozinhe em fogo muito baixo, mexendo sempre, para que os ovos não queimem no fundo e nas paredes da panela.
6. Retire do fogão, adicione a manteiga restante e misture. Bata os ovos fritos prontos.
7. Para fazer os ovos fritos em português, misture nossa ovos batidos com 2/3 de fondue cozido de tomate. O restante coloque o recheio de tomate em cima dos ovos mexidos.

Palavras-chave:

• óleo
• tomates
• especiarias
• fondue de tomate
• ovos fritos
• ovos