Ovos fritos em molho de tomate com pimentos e salame – detalhados Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 377, gorduras totais 27 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 21 g., hidratos de carbono 14 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 dentes de alho, cortados em fatias
- 120 gr. salsichas de salame, cortadas em tiras
- 1 cebola média picada em fina meias argolas
- 2 pimentões pequenos (verdes e amarelos) picados palhas
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta seca
- 1 colher de sopa. purê de tomate ou molho marinara (veja receita aqui)
- 1/4 art. folhas de salsa fresca
- 8 ovos
- 2 colheres de sopa. eu queijo romano pecorino ralado ou parmesão
- Pão branco para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: alho, salame, cebola, pimentão, flocos de pimenta vermelha, purê de tomate, molho marinara, salsa, ovos, queijo pecorino romano, queijo parmesão, pão branco
Preparação da receita:
- Aqueça o azeite em uma panela em temperatura média. Adicione o alho e frite até dourar, cerca de 3 min Retire o alho do óleo e descarte. Aumentar o calor frigideiras para moderar o calor e adicione salame, cebola, pimentas e flocos de pimenta. Frite até o salame não fritará por cerca de 5 minutos Adicionar purê tomates e 1/2 colher de sopa. água, cozinhe até que os legumes se tornem macio, cerca de 5 minutos
- Reduza o aquecimento da panela para a temperatura média. Polvilhe legumes com folhas de salsa e faça 4 recuos. Quebrar em uma tigela 2 ovos, em seguida, despeje em um dos recessos. Repita com o restante ovos. Polvilhe com queijo ralado. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe até as proteínas endurecerem e as gemas ficarem preparado para a prontidão desejada. Sirva ovos fritos com com pão.
