Ossos de porco com molho – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 417, gorduras totais 27 g., gorduras saturadas 9 g., proteínas 30 g., carboidratos 12 g., fibra 1 g., colesterol 104 mg., sódio 468 mg., açúcar g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 costeletas de porco no osso (aproximadamente 2,5 cm. grosso)
- Sal grosso
- 1/2 colher de chá Tempero Cajun
- 3/4 art. farinha de trigo
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- 1 colher de sopa. eu tomilho fresco picado
- 1,5 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 2/3 art. kefir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, tempero kajun, farinha, cebola, tomilho, kefir
Preparação da receita:
- Rale a carne de porco com sal e tempero cajun. Despeje a farinha tigela rasa. Enrole a carne de porco na farinha e sacuda excedente.
- Aqueça em uma frigideira grande em fogo moderado. azeite de oliva. Adicione a carne e frite, 2 – 3 min. com cada lado. Transfira para um prato.
- Adicione a manteiga, cebola, tomilho e uma pitada na panela sal. Frite, mexendo ocasionalmente, até dourar, 8 – 10 minutos. Adicione 2 colheres de sopa. eu farinha e frite, mexendo, 1 min. Despeje o frango caldo, deixe ferver e cozinhe, cerca de 2 minutos.
- Adicione o kefir e a carne à panela. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo, até o molho engrossar, 10 – 12 minutos. Servir rissóis sem osso com biscoitos de limão.Talvez você outra receita para costeletas de porco naturais no osso será interessante.
