Orchata é uma receita detalhada para cozinhar.
Autor da receita – Gail Gand (EUA) – chefe de pastelaria e co-proprietário restaurante chicago TRU
Time: 15 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 6 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. arroz branco de grãos longos
- 2 colheres de sopa. amêndoas descascadas
- Um pedaço de casca de canela com 2,5 cm de comprimento.
- 8 colheres de sopa. água
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 1/4 colher de chá extrato de baunilha
- Cubos de gelo
Receitas com ingredientes semelhantes: amêndoas, arroz de grão longo, extrato de baunilha, canela
Preparação receita:
- Lave o arroz e escorra a água. Usando um moinho de especiarias (um moedor de café elétrico também é adequado), moer o arroz até farinha. Misture com amêndoas e canela. Adicione 3,5 colheres de sopa. água cubra e deixe durante a noite.
- Bata a mistura de arroz no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e o extrato de baunilha. Coe o Orchad em uma tigela primeiro através de uma peneira de metal, e depois através de uma dupla camada de gaze. No final, adicione mais 2 colheres de sopa. água para obter uma consistência de leite. Beba com gelo.
