Omelete de fu-yang chinês com molho de cogumelos – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 ovos grandes, agite
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, mais para fritar
- 170 gr cogumelos porcini picados
- 1,5 colher de chá açucar
- 1 colher de sopa. caldo de galinha
- 3,5 colheres de chá molho de soja
- 1 colher de sopa. eu amido de milho
- 1/2 cebola média, picada
- 170 gr bacon em cubos
- 1/2 colher de sopa. ervilhas congeladas, descongelar
- 1 molho de cebolinha picada
- 1 colher de chá óleo de gergelim
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, bacon, cogumelos porcini, soja molho, ervilhas, amido
Preparação da receita:
- Aqueça 1 colher de sopa. eu óleo vegetal em uma panela em alta o fogo. Adicione os cogumelos e 1/2 colher de chá. açúcar e frite até dourar cores 3 min. Adicione o caldo e 2 colheres de chá. molho de soja. Misturar amido de milho com 1/4 colher de sopa. água; adicione à panela e cozinhe até o molho engrossar 2 minutos.
- Aqueça 1 colher de sopa. eu óleo vegetal em outra panela com alta temperatura. Adicione a cebola e o restante 1 colher de chá. açúcar e frite até ficar cozido por 4 minutos. Adicione o bacon e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione as ervilhas, metade da cebola e as restantes 1,5 colher de chá. molho de soja; cozinhe mais 1 min. Transfira para uma tigela e misture com chantilly ovos.
- Seque a panela. Aqueça e adicione um pouco de óleo vegetal. Adicione um quarto da mistura de ovos; adicione um pouco de óleo quente por cima e frite por cerca de 1-2 minutos. Vire e frite por 1 minuto. Em seguida, coloque sobre toalhas de papel. Repita para fazer mais 3 omeletes. Adicione o óleo de gergelim para molho de cogumelos e despeje sobre as omeletes. Decore com as cebolas restantes. Omelete Fu-yang pode ser misturado com camarão.
