Nachos italianos

Guy Fieri coloca os nachos em camadas – a primeira camada de chips, então uma combinação de carne moída e peru polvilhado com mozzarella. Um em seguida, coberto com salame, manjericão e molho de tomate e alho para dando o prato um toque italiano.Compartilhe com os amigos: Photo Nacho in ItalianTempo: 45 minutos Dificuldade: média Porções: 8 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Salsa Italiana:

  • 8 pimentas picantes sem sementes (recomendado: peppadu)
  • 4 tomates semelhantes a ameixa, em cubos
  • 1/3 art. cebola vermelha picada
  • 1 colher de sopa. l alho picado, aproximadamente 2 dentes
  • 1/4 art. folhas de salsa
  • 2 colheres de sopa. l alcaparras (1 colher de sopa. l. esmagado, 1 colher de sopa. l. inteiro)
  • 2 colheres de sopa. l suco de pimenta
  • 1 colher de sopa. l azeite extra-virgem
  • 1 colher de chá pimenta preta moída na hora
  • Sal

Recheio:

  • 200 gr. carne moída
  • 200 gr. carne de porco picada com temperos italianos
  • 1 colher de sopa. l azeite extra-virgem
  • 1/4 cebolas em cubos
  • 1 colher de sopa. l alho picado

Cobertura:

  • 1/4 art. queijo ricota
  • 200 gr. mussarela ralada ou queijo de pasta mole
  • 50 gr salame duro, cortado em tiras pequenas
  • 1/4 art. creme azedo
  • 1 colher de sopa. l folhas de manjericão picado
  • 1 colher de sopa. l folhas de salsa picada
  • 4 penas de cebolinha picadinha
  • 2 colheres de sopa. l pimentas pequenas, opcionais

Chips de Trigo:

  • 1 pacote de massa chinesa para wonton, corte cada folha em duas partes
  • 3 colheres de sopa. óleo vegetal
  • Sal

Receitas com ingredientes semelhantes: batatas fritas, massa wonton, molho salsa, carne moída, carne de porco picada, cebola, alho, pimenta peppadu, tomates de ameixa, queijo ricota, queijo mussarela, creme azedo, alcaparras, manjericão, salsa, salame, pimenta calabresa

Preparação receita:

  1. Faça Salsa: Em uma tigela separada combinar todos os ingredientes: pimentas com suco, tomate, alcaparras, cebolas vermelhas, alho, salsa, óleo, sal e pimenta.
  2. Prepare o recheio: Adicione metade à panela azeite e aqueça a um calor moderado. Refogue a carne picada e transfira para um prato. Adicione o restante azeite em uma panela e refogue a cebola até que se torne transparente, cerca de 4 a 5 minutos. Adicione o alho e mexa por 2 minutos, para não queimar. Devolva a carne picada e bem torrada misturar
  3. Prepare topping: Em um pequeno processador de alimentos ou liquidificador misture ricota queijo e creme azedo. Mistura homogênea transferir em um saco apertado e manter na geladeira até o final cozinhar nachos.
  4. Cozinhe os chips: Em uma frigideira com moderada aqueça o óleo a 180 ° C. Submergir em óleo massa para wontons e frite até dourar dos dois lados. Em seguida, coloque as batatas em uma toalha de papel. Polvilhe com sal depois de como o óleo drena.
  5. Colete Nachos: Pré-aqueça o forno com função de grelha Coloque uma camada de batatas fritas em um prato grande resistente ao calor, camada de carne (reaqueça se necessário) e polvilhe tudo com um pouco de mussarela. Repita esta ação com a segunda metade dos ingredientes e adicione o queijo novamente. Coloque o prato no forno e leve ao forno até que o queijo esteja derretido para isso). Retire os nachos do forno e adicione salame por cima, verduras e salsa.Pegue um saco de mistura de ricota e corte canto, coloque o creme por cima em um prato com nachos. Polvilhe com verde cebola e pimenta. O prato está pronto.

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