Receita Mexicana Fast Food, Nachos Milho Chips com guisado de carne. Salsichas feitas de carne picada para fritar, com adicionando especiarias, folhas de louro e tomilho, e legumes, alho, bulbos de erva-doce, aipo. E conserva em molho Tabasco e vinagre de vinho, cebola. Antes de servir, os chips nachos foram dispostos em um prato, coberto com guisado de carne, polvilhado com queijo fonte no topo e parmesão, e colocado no forno para derreter o queijo. Quando servindo nachos chips cobertos com folhas frescas de rúcula, queijo concurso mascarpone e chipotle de malagueta. Polvilhado com conserva cebolas.
Nachos – um lanche de batatas fritas e molho. Chips feito de tortilhas, milho ou bolos de trigo. O molho é cozido de salsa, queijo derretido, pimenta.
The photopratos: Kon Pulos Tempo: 4 horas. 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Guisado de carne
- 3 dentes de alho, pique em mingau
- 2 talos de aipo cortados em cubos
- 2 cebolas cortadas em cubos
- 1 pequena lâmpada de erva-doce, sem folhas e miolo, dado
- 3 colheres de sopa. l azeite de oliva
- Sal grosso
- 2 colheres de sopa. pasta de tomate
- 1 ramo de tomilho, enfaixado com fio culinário
- 2 folhas de louro
- 900 gr. salsichas italianas picantes refrigeradas para fritar, remova o escudo
- 2 colheres de sopa. vinho tinto seco com baixo teor de taninos substâncias (Beaujolais, Cote du Rony, Shiraz, Pinot Noir)
Cebola em conserva
- 3/4 art. vinagre de vinho tinto
- 1,5 colheres de sopa. l açucar
- Sal grosso
- 1/4 – 1/3 colher de chá molho picante (Tabasco)
- 1 cabeça grande de cebola vermelha, cortada em anéis finos
Cobertura
- 1 pacote grande de chips de milho nachos
- 1/2 – 3/4 art. Queijo parmesão ralado
- 1/2 – 3/4 art. queijo de fonte ralado
- 1 pimenta chipotle em molho adobo, chop, bem como 1,5 horas l molho adobo
- 1/2 colher de sopa. (120 gr.) Requeijão mascarpone
- 1 colher de sopa. rúcula
Receitas com ingredientes semelhantes: alho, aipo, cebola, cebola de funcho, pasta de tomate, vinho tinto, kupat (salsichas para fritar), carne de porco, folha de louro, tomilho, vinagre de vinho, molho tabasco, batatas fritas, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mascarpone, rúcula
Preparação receita:
- Cozinhe o ensopado de carne: Coloque em um processador de alimentos alho, aipo, cebola e bulbo de erva-doce; costeleta legumes para o estado de pasta heterogênea. Despeje em uma panela grande azeite e calor a moderar o calor. Adicionar purê de legumes, sal e cozinhe, mexendo, até que o todo o líquido não evaporará e a mistura não ficará marrom na cor 30 minutos
- Adicione o tomate à panela e cozinhe, mexendo, 2 – 3 minutos Deite o vinho, misture e continue a cozinhar até até que o vinho evapore em cerca de metade, 4 – 5 min.
- Adicione a carne picada e cozinhe, amassando com uma espátula, 10 – 15 min até que a carne picada seja frita.
- Despeje a carne picada com água suficiente, cerca de 1 cm. Mexa, adicione, aprofunde no centro e coloque em um recesso, um monte de tomilho e folhas de louro. Traga o ensopado para ferver e ferver a baixa temperatura por 3 horas, despejando
Tempo de cozimento
quantidade adicional de água. No final do tempo, remova folhas de louro e tomilho.
- Enquanto isso, cozinhe as cebolas em conserva: misture tigela de vinagre, 1/2 colher de sopa. água fria, açúcar, 1 colher de sopa. l sal e picante o molho. Adicione os anéis de cebola picados e deixe marinar por 1 h) Esvazie o líquido.
- Prepare os nachos: Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque os chips de milho em um prato resistente ao calor com uma camada. De cima distribuir uniformemente o ensopado de carne e polvilhe com queijo ralado. Asse no forno por 5 a 10 minutos, até que o queijo derreta.
- Enquanto isso, misture em uma tigela picada chipotle com molho adobo e mascarpone cru. Polvilhe nachos com mistura de rúcula e queijo, Coloque as cebolas em conserva por cima.
