Asse bolos sem adição de açúcar, que sem ele vai sair muito doce e sobremesa. Doçura natural banana, tâmaras e passas serão adicionadas aos doces. Frutas são esmagadas para consistência de purê de batatas e amasse na massa junto com outras ingredientes. Além de doçura, eles também dão muffins humidade e com farinha de grão integral, preencha-os com fibra. Decore as partes superiores dos muffins com círculos de Valor nutricional por porção: (total de 24 cupcakes) Calorias 1 00, gorduras totais 4 g., gorduras saturadas g., proteínas 2 g., carboidratos 14 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 24 cupcakes Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. passas
- 2 grandes datas sem caroço
- 1 e 3/4 art. farinha de confeitaria de grãos integrais
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá canela em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 110 gr. manteiga, temperatura ambiente
- 1 ovo grande + 1 gema grande
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá raspas de laranja
- 0,5 colher de sopa. leite
- 2 bananas maduras pequenas, corte metade da banana em 24 canecas finas e a banana e meia restante cortada em pequenas em pedaços
- Equipamento especial: 24 mini muffin mold
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de confeitaria, ovos, leite, datas, passas, bananas, raspas de laranja, canela
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C e regue uma assadeira spray.
- Coloque passas e tâmaras em uma tigela e cubra com água muito quente. Deixe até que as frutas secas estejam inchadas e macias, cerca de por 25 minutos. Escorra e moa em um processador de alimentos até a consistência de um purê homogêneo, raspando-o das paredes da tigela colheitadeira.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Em uma tigela grande com uma batedeira em temperatura moderadamente alta bata a manteiga até ficar homogêneo. Adicione as passas e as datas amassadas e bata até ficar homogêneo. consistência. Adicione o ovo e a gema de ovo, baunilha e laranja entusiasmo e batida.
- Reduza a velocidade do misturador para moderadamente baixa e adicione metade mistura de farinha, então todo o leite e a outra metade da mistura de farinha, parando a batedeira conforme necessário para raspar a massa as paredes da tigela (tudo bem se houver alguns caroços no teste). Misture as fatias de banana.
- Disponha a massa uniformemente em latas. Umedeça suas mãos e alise os topos de cada porção da massa. Decore cada topo cupcake com um círculo de banana. Asse até que os cupcakes estejam dourados e não salta quando pressionado levemente, cerca de 18 minutos. Cool em forma por alguns minutos, depois mude para a gradinha e esfriar completamente. Armazenar à temperatura ambiente em recipiente hermético não mais que 3 dias.
