Este cupcake é cozido a partir de uma mistura de trigo e farinha de milho, que dá um sabor e aroma de milho quente e, ao mesmo tempo mantém a textura impressionante. Raspas de laranja e fatias cranberries secas adicionam notas de frutas e especiarias ao bolo, tornando-o Grande mimo para uma festa de chá de inverno ou mesa de Natal. Todos os ingredientes são simplesmente amassados na massa e assados em rodelas formulário para shortcakes. Doces caseiros festivos rápidos вкусом. Time: 1 hour. 15 minutos Dificuldade: Doses fáceis: 6 – 8 As receitas utilizam recipientes volumétricos de medição de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 165 gr. manteiga, temperatura ambiente + opcional para lubrificar o molde
- 1 colher de sopa. farinha premium + opcionalmente para moldes para aspersão
- 0,5 colher de sopa. farinha amarela finamente moída
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1/8 colher de chá sal marinho raso
- 1/4 art. raspas de laranja (com 2 laranjas grandes)
- 3/4 art. cranberries secas, cortadas em pedaços de 0,5 cm.
- 1 maçã grande, cortada em fatias
- 1/4 art. açúcar mascavo
- 1 colher de sopa. eu amido de milho
- 1 e 1/4 art. açucar
- 0,5 colher de chá extrato de baunilha
- 4 gemas grandes
- 2 ovos grandes
- Chantilly
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, farinha milho, maçãs, cranberries secas, raspas de laranja, açúcar marrom, ovos, amido
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no nível do meio do forno. Pré-aqueça forno a 175 ° C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha forma redonda para camadas de bolo com 22 cm de diâmetro.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture cranberries, maçãs, marrons açúcar e amido; reserve.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture o trigo e farinha de milho, fermento em pó, sal e raspas de laranja. Turno 3 Art. eu mistura de farinha em uma tigela pequena.
- Usando um misturador com uma espátula, bata em fogo médio acelera a manteiga e o açúcar até obter uma massa macia leve, cerca de 2 minutos. Misture o extrato de baunilha. Adicione as gemas e ovos inteiros, um de cada vez, misturando bem. Gradualmente adicione a mistura de farinha e amasse uma massa uniforme.
- Coloque cranberries na forma preparada. Despeje a massa por cima e alise a superfície com uma espátula. Asse até dourar até que o testador inserido no centro do bolo saia limpo, aproximadamente 40 minutos Deixe esfriar por 20 minutos. Retire o cupcake do molde e transfira para uma gradinha para um resfriamento completo. Virar e picar coloque o cupcake em fatias em uma travessa e sirva com chantilly. Você pode assar um cupcake com antecedência e armazenar 1 dia em recipiente hermético.