Obviamente, limões são frutas de inverno, mas esse não é um motivo para recusar estas frutas cítricas suculentas e refrescantes em outras épocas do ano. Com limão raspas e suco de limão adicionados à massa e limão puro com esmalte este cupcake impressionante de Aina Garten sempre vira влажным. 
Time: 1 час. 30 min Dificuldade: média Quantidade: 2 cupcakes Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Cupcake
- 225 gr. manteiga à temperatura ambiente
- 2,5 colheres de sopa. açúcar granulado (em porções)
- 4 ovos categoria CB temperatura ambiente
- 1/3 art. casca de limão ralada (6-8 limões grandes)
- 3 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- 1/2 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal grosso
- 3/4 art. suco de limão espremido na hora (em porções)
- 3/4 art. iogurte à temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Frosting
- 2 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro peneirado
- 3,5 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, massa biscoito, bolo, ovos, iogurte, suco de limão, raspas de limão, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro
Preparação da receita:
- Na tigela da batedeira, coloque o bico para o biscoito amanteigado massa, bata a manteiga e 2 colheres de sopa. açúcar em pó até massa de luz e ar, aproximadamente 5 min. Ao colocar o mixer em velocidade média, adicione um ovo e raspas de limão, um de cada vez.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sódio e o sal. Em outro tigela misture 1/4 colher de sopa. suco de limão, iogurte e baunilha extrair. Adicione alternadamente a mistura de farinha e a mistura com iogurte, começando e terminando com farinha. Espalhe a massa uniformemente entre as formas, alise a superfície e asse por 45 min. até 1 horas até o palito sair limpo.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Lubrifique e enfie 2 formas para pão (22x11x6 cm.). Se você quiser, pode cobrir a parte inferior dos formulários papel pergaminho.
- Em uma panela pequena, misture 1/2 colher de sopa. açúcar granulado com 1/2 colher de sopa. suco de limão e cozinhe em fogo baixo até o açúcar vai se dissolver. Quando o cupcake estiver pronto, deixe esfriar por 10 min Remova os cupcakes dos moldes, coloque-os na gradinha instalada em uma assadeira e despeje a calda de limão. Dê os cupcakes completamente refresque-se.
- Para esmalte, misture o açúcar de confeiteiro em uma tigela com suco de limão, misturando com um batedor de metal até ficar homogêneo. Despeje muffins de superfície e deixe o esmalte escorrer pelas bordas.
