Surpreendente em bom gosto e aparência, um triplo Bobby Fly é perfeito para partes para tratar até 12 pessoas. Nesta sobremesa ele usa bolo caseiro de manteiga e gengibre, além de molho de kurd e bagas de limão azedo feito de mirtilos Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 5 minutos Dificuldade: média Dose: 8 – 12 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cupcake de Gengibre:
- 3 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- 2 colheres de sopa. eu gengibre moído
- 1 e 1/4 de colher de chá canela em pó
- 3/4 de colher de chá cravo em pó
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- 2 colheres de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 3 ovos da categoria CO
- 1 colher de sopa. melaço
- 1 colher de sopa. água fervente
- 2,5 colheres de chá casca de limão ralada
- Spray de cozinha antiaderente à base de vegetais gorduras
- 3 colheres de sopa. eu gengibre cristalizado finamente picado (frutas cristalizadas)
- 10 colheres de sopa. eu (140 gr.) Manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo (tampe bem)
- Recheio curdo de limão (veja a receita abaixo)
- Molho de Mirtilo (veja a receita abaixo)
- 2 latas (310 gr.) De kurd de limão acabado
- 2 colheres de sopa. chicoteado em picos suaves de creme de leite com adição de açúcar e baunilha (metade para curdo, metade para decoração)
Molho de Berry:
- 2 pack 0,5 l. mirtilos frescos ou 1 pacote. congelado (pré-degelo)
- 1/4 art. açucar
- Pitada de sal
- 2 colheres de sopa. eu framboise (licor de framboesa)
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: cupcake, creme, massa de biscoito, gengibre em pó, noz-moscada, canela, cravo, frutas cristalizadas, açúcar marrom, licor de framboesa, suco de limão, raspas de limão, ovos, creme, farinha, mirtilos, melaço
Preparação da receita:
- Cupcake de Gengibre: Coloque a grelha no centro do forno e Pré-aqueça a 180 ° C. Polvilhe 1 spray pequeno uma assadeira. Cubra o fundo da assadeira com papel manteiga, polvilhe seu spray culinário. Peneire a farinha em uma tigela de tamanho médio e misture com gengibre em pó, noz-moscada e canela, cravo, refrigerante, sal. Misture o gengibre cristalizado. Elétrico com uma batedeira em uma tigela grande, bata a manteiga até a luz. Adicione o açúcar mascavo e bata. Digite um ovo de cada vez. Introduzir gradualmente melaço e depois um copo de água fervente. Adicionar raspas de limão ralado. Misture gradualmente a farinha com o seco especiarias. Transfira a massa para a forma preparada. Assar até que um palito inserido no centro do cupcake saia limpo, cerca de 20-25 minutos Deixe esfriar na grelha por 15 min Desenhe uma faca ao longo dos lados do molde. Retire o cupcake do molde, remova o papel vegetal e deixe esfriar em uma gradinha. Deixe esfriar e corte em cubos de 2,5 cm.
- Para montar: Coloque em uma camada igual nos copos para o triefl cubos de bolo de gengibre, coloque 1/3 do recheio por cima kurd de limão e 1/3 de parte de molho de mirtilo. Repita mais 2 vezes. Decore com chantilly. Cubra e coloque antes de servir geladeira por pelo menos 4 horas ou à noite. Creme de limão curdo: Coloque o kurd de limão em uma tigela grande. Adicionar metade do chantilly e misture. Se você não usar Leve à geladeira imediatamente. Guarde o restante do chantilly para decorar o tribal. Molho de Mirtilo: Coloque mirtilos e açúcar em uma panela de tamanho médio e sal e cozinhe até as bagas ficarem macias e o açúcar derreter. Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Limpe passe por uma peneira para prender os sólidos. Adicionar Framboise e suco de limão.
