Muffin de Chocolate com Abelhas

Muffin de abelha com chocolate – uma receita detalhada culinária. Foto de um muffin de chocolate com abelhas Time: 5 час. Dificuldade: Fácil Dose: 1 0 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Cupcake:

  • 110 gr. quebrado em pedaços de chocolate meio amargo
  • 1 e 1/3 art. açúcar mascavo claro e macio
  • 220 gr manteiga amolecida
  • 1/2 colher de sopa. mel
  • 2 ovos
  • 1,5 colheres de sopa. farinha de trigo premium
  • 1 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa. eu cacau
  • 1 colher de sopa. água fervente
  • Equipamento opcional: molde dividido com diâmetro 23 cm

Esmalte de mel:

  • 1/4 art. água
  • 1/2 colher de sopa. mel
  • 170 gr chocolate meio amargo picado
  • 1/2 colher de sopa. mais 2 colheres de sopa. eu açúcar em pó

Abelhas:

  • 30 gr maçapão amarelo (cobertura de amêndoa)
  • 12 registros de amêndoa

Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate semi-doce, massa biscoito, farinha premium, bolo, açúcar de confeiteiro, açúcar marrom, ovos, cacau, mel, amêndoas

Preparação da receita:

  1. Remova todos os ingredientes da geladeira para aquecê-los. à temperatura ambiente. Enquanto isso estiver acontecendo, derreta o chocolate, indicado nos ingredientes do cupcake, em uma tigela grande microondas ou em banho-maria. Deixe esfriar um pouco. forno a 180 ° C, unte com manteiga e cubra com pergaminho forma destacável com um diâmetro de 23 cm.
  2. Bata o açúcar e a manteiga amolecida até massa cremosa e arejada, adicione mel e adicione 1 ovo, chicoteando-o com uma colher de sopa de l. farinha, depois outro ovo com outro uma colher de sopa de farinha. Adicione o chocolate derretido, depois o resto da farinha e refrigerante. Despeje o cacau peneirado em uma casa de chá filtro para que não se formem grumos e, no final, misture com água fervente. Misture bem até obter uma massa lisa e despeje na forma preparada.
  3. Asse por até 1,5 horas, verificando a prontidão após 45 minutos. Se o cupcake começará a queimar, cubra-o com papel alumínio e continue verificando a cada 15 minutos e esfrie o cupcake completamente. na grelha e ferva a cobertura na forma. água e mel, desligue o fogo e adicione as fatias finas chocolate, mexendo em movimentos circulares para derreter líquidos quentes. Deixe a mistura por alguns minutos e depois misture com um batedor. Adicione o açúcar peneirado através de uma peneira misture novamente até ficar homogêneo.
  4. Selecione um prato ou suporte, corte 4 tiras de papel para assar e colocá-los em um prato quadrado. Isso é necessário para de modo que quando você coloca o cupcake e começa a vidrá-lo, não espalhado por todo o prato. Abra o formulário e coloque cupcake totalmente resfriado em um prato preparado. Despeje o cupcake com glacê que vai pingar pelas bordas, mas não pense nisso. O esmalte permanecerá pegajoso (é isso que dá ao bolo agradável ductilidade), então cubra o cupcake na hora certa para que ela endureceu um pouco, digamos, pelo menos uma hora antes da apresentação. Deixar panela por baixo do esmalte (não lave), pois você vai precisar para fazer as listras das abelhas.
  5. Divida o maçapão em 6 partes iguais e forma a partir delas salsichas grossas, levemente apontadas para as extremidades, para o bezerro Com um espeto de madeira, desenhe tiras de cobertura de mel, sobra de bolo de graxa. Cerca de 3 têm a melhor aparência tiras. Em seguida, prenda cuidadosamente as asas às abelhas, inserindo-as sob ângulo da placa de amêndoa, 2 cada. Os registros podem quebrar quando você inseri-los em corpos de maçapão, então cozinhe-os com uma margem. Eu tenho medo de confessar, mas eu também Eu gosto de fazer os olhos mergulhando a ponta do espeto na cobertura e pingando nas abelhas. Graças aos olhos, eles parecem mais bonitos, mas isso um tipo de efeito da Disney. Se você precisar de algo mais rigoroso e nobre, não faça olhos de contas, mas imagine sua sobremesa como um muffin de chocolate napoleônico.

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