Mousse de chocolate com conhaque

7

• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 346,63kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  3h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  346,63kcal

• Classificação

• Receita

Mousse é uma deliciosa sobremesa da culinária francesa. A principal “destacar” é uma consistência interessante e incomum. Vamos faça um prato francês em casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/4 ingredientes

• Chocolate Amargo – 75 gr.
• Conhaque – 30 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Creme gordo – 80 ml.

3ч 20мин3ч 20мин 346.63

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Derreta o chocolate em banho-maria, despeje conhaque e misturar.
2. Retire o chocolate do fogo. Separe a gema da proteína, adicione-a no chocolate e bata bem. Deixe a mistura de chocolate esfriar.
3. Bata o creme até obter picos sólidos e adicione ao chocolate.
4. Bata a proteína e com cuidado, em duas passagens, entre no chocolate a mistura.
5. Amasse a mousse no sentido horário, desde as bordas até o centro. Não pode em nenhum caso, bata com um batedor!
6. Nós espalhamos a mousse na forma e colocamos na geladeira por 3 horas. Antes de servir, você pode decorar com açúcar de confeiteiro ou ralado com chocolate.

Bom apetite!

Palavras-chave:

• sobremesa
• conhaque
• mousse
• chocolate