Mousse de chocolate com avelãs e marshmallows: receita de vídeo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 381,9kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  381,9kcal

• Classificação

• Receita

No arsenal de cada dona de casa deve ser saboroso, ganha-ganha e receitas amadas por toda a família☝️Mas, infelizmente, às vezes acontece para que até os mais originais se transformem em mundano ??? Portanto, seu arsenal deve sempre ser expandido e reabastecer !!! ???

Mousse de chocolate, esta é uma incrível sobremesa francesa, comparável com nuvens delicadas ☁️☁️☁️É fácil cozinhar em casa, mesmo que você não está na mão misturador e moldes especiais! Disponibilidade principal ingredientes muito simples e acessíveis! Acontecerá 100% em cada cozinha requer 15 minutos de trabalho ativo, + 1,5 horas para estabilizar no frio? Nem precisa assar? Na minha na receita, uma camada de marshmallow e uma pitada de avelãs são adicionadas, ☺️☺️☺️Mmm seco no forno, esta é uma combinação cósmica!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• 3 ovos
• açúcar 70 g
• pitada de sal
• água 20 ml
• chocolate amargo 180 g
• manteiga 40 g
• creme 150 ml (33%)
• marshmallows 100 g
• avelãs 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 381,9

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Em recipientes limpos e secos de 3 ovos, separe as proteínas das gemas. Adicione metade do açúcar (35 g) às proteínas e o restante açúcar às gemas metade (35g), uma pitada de sal e água.
2. Colocamos um recipiente de água no fogão e aquecemos até bolhas. Em seguida, coloque a mistura de proteína e gema, mexendo bem com um batedor cada um por 2,5-3 minutos. Proteína a massa após o banho-maria deve ser batida em picos fortes. O que Quanto ao banho de água, os ovos passam tratados termicamente e tornam-se seguros mesmo em matérias-primas formulário.
3. Depois colocamos chocolate e manteiga em banho-maria. Trazemos para um estado de jardim, mexendo ocasionalmente.
4. Colocamos a avelã no forno pré-aquecido a 200 ° C por 5-7 minutos. Um depois moa um pouco ao seu gosto.
5. Bata o creme de gordura fria primeiro a baixa velocidade, então aumente gradualmente a velocidade. Se não houver misturador, é melhor de modo que o recipiente de chicoteamento também a geladeira. Em seguida, nata e bata manualmente rapidamente.
6. Adicione a massa de chocolate levemente resfriada à massa de gema e misture bem. Então, em várias doses, introduzimos proteínas massa, misturando suavemente de baixo para cima. E no final adicionamos chantilly e misture novamente.
7. Agora tudo é simples. Uma camada de mousse de chocolate, uma camada de marshmallow, mousse de chocolate e nozes novamente. Você pode decorar depois Somos enviados à geladeira por pelo menos 1,5 horas por um período congelamento, se você tiver paciência suficiente))) A sobremesa ficará muito poroso e arejado, apenas um prazer incrível alguns ??? Prazer ???

Palavras-chave:

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• mousse de chocolate