Mousse de Banana

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 91,74kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  20 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  91,74kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

A deliciosa mousse de banana que você cozinha em casa para alguns minutos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

• Polpa de Banana – 400 gr
• Açúcar – 150 gr
• Gelatina – 30 gr
• Ácido cítrico – 1 g
• Água – 600 ml
• Menta – para decoração

5 из 5 1 20 мин20 мин 91.74

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Nós pegamos as bananas mais maduras e as esfregamos com um pedaço de açúcar areia de modo que uma massa homogênea é obtida, semelhante ao purê de batatas.
2. O resto do açúcar é mergulhado em água e ferva a calda.
3. Na água fervendo com açúcar, adicione o pré-embebido gelatina.
4. Adicione o ácido cítrico ao xarope.
5. Arrefecer o xarope resultante a cerca de 45 graus.
6. Misture a massa de banana com calda, bata bem, espalhe em porções, enfeite com folhas de hortelã e deixe esfriar um pouco mais. Também Você pode adicionar bananas picadas.

Palavras-chave:

• mousse
• xarope