Este molho leve e arejado é preparado com base nas tradicionais Salada americana de Succotash. Seus principais ingredientes são feijões, milho, tomate, pimentão e verduras. Para cozinhar mergulho feijão cozido são moídos em um processador de alimentos junto com pimentão cozido e cebola frita até ficar homogêneo. Um outra parte dos ingredientes – tomate, salsa e grãos de milho – adicionado às peças de mergulho que contrastam bem com uma textura aveludada da base e adicione mais suculência. Na receita você pode usar feijão e milho congelados e pimentos enlatados e em qualquer época do ano sabor do verão deste lanche. Valor nutricional de uma porção: (todos 6) Calorias 1 60, gordura total 10 g., Gordura saturada g., Proteínas 4 g., hidratos de carbono 17 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 55 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 280 gr feijão congelado
- 4 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada (cerca de 1 colher de sopa)
- 1 vagem de jalapeno, cortada em cubos pequenos (opcional limpe as sementes)
- 2 dentes de alho picados
- 0,5 colher de sopa. doces cozidos enlatados grosseiramente picados pimentas
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de maçã + opcional a gosto
- 1 Creme de tomate cortado em cubos pequenos (aprox. 0,5 Art.)
- 1 espiga de milho branco ou amarelo, corte as sementes (aproximadamente 0,5 colher de sopa.)
- 1 colher de sopa. eu folhas de salsa picada grosseiramente
- Para servir: tortilhas de milho assadas azuis, pepinos, cenouras e / ou rabanetes picados
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão, cebola, pimentão pimentões, alho, pimentão, vinagre de maçã, tomate ameixa, milho, salsa, salgadinhos, pepinos, cenouras, rabanete
Preparação da receita:
- Em uma panela, leve a água para ferver. Adicione feijão e cozinhe sem cobrir até ficar bem macio, cerca de 10 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Adicione a cebola e 1/4 de colher de chá. sal e frite não cobrindo até que esteja levemente frito, 8-10 minutos. Adicionar jalapenos e alho e frite até que a pimenta esteja macia, 4-6 minutos. Retire do fogo e junte o feijão e o pimentão. Levemente esfrie a mistura.
- Coloque a mistura de vegetais em um processador de alimentos junto com 1 colher de sopa. eu o azeite restante, 2 colheres de sopa. eu água, vinagre e 0,5 colher de chá. sal. Moa até ficar homogêneo, como Necessariamente raspando a mistura das paredes da tigela. Adicionar mais vinagre a gosto.
- Transfira o molho para uma tigela pequena. Misture delicadamente uma tigela pequena de tomate, milho, o restante 1 colher de sopa. eu azeitona óleo e 1/4 de colher de chá sal. Imediatamente antes de servir mistura de tomate-milho e salsa e coloque-a com uma colher superfície do molho. Sirva com batatas fritas e molho de legumes.
